【素材より味を伝える】【24卒】平和堂の夏インターン体験記（文系/夏期インターンシップ）No.48562（非公開/女性）（2024/3/22公開）

近所に店舗があり、よく利用していたことに加えて、身近なお仕事として携わってみたいと考えたのが動機です。また、近所の店舗のスタッフの方がとても親切だったため、どのような教育をされているのかも気になっていました。就職を目前にしてまずはとても身近にある仕事をイメージしましたが、生活を支える仕事がどれほどの苦労があるのか体験してみたかったです。

何故小売業を学びたいのか、スーパーはほかにもあるのに平和堂を希望している根本の理由は何なのかといったところをはっきりと口に出して表現できるようにしました。学校との合同企画だったので、一般ルートからの選考ではありませんでしたが、意思表示をしっかりして先生にも沢山アドバイスを頂きに行きました。

5日間あるうち初日と最終日を本社で、中三日を店舗にて実習を行いました。

初日に社員の方が受ける研修を受け、本社を見学。二日目から実際店舗に行き、店舗見学と品出しを体験。四日目の学生のみでのどら焼き販売のために三日目は店舗には出ず、バックヤードで準備を行い、四日目に販売と品出しを並行して行いました。最終日はその結果報告を本社にて行いました。

接客の方法、店舗内装、展示の工夫、販売方法のミソ

本社研修、どら焼きの販売体験、結果報告

前半にやったこと

社員の方からの講義などを含めた研修、二日目から四日目までに行うことの説明。本社内の案内。講義の際には店舗で実施している食品を含めた管理の仕方のほかに、店舗スタッフの方が行っている挨拶の仕方、接客の方法や緊急時の対応を教えていただいた。

後半にやったこと

後半はこの企画のメインであるどら焼き販売を行い、時間を分けてPDCAサイクルを意識しながら声掛け、販売方法を改善・行動を繰り返して販売した。複数人のチームだったので、どら焼きの販売の担当でない時間は品出しを担当し、時にはお客様が尋ねてこられた商品が陳列されているところへ案内をすることもあった。最終日に5チームに分かれていたので、それぞれがパワーポイントを作製し、社員の方や他チームに報告した。

教育人事部人材育成課の職員の方

なし

商品を販売する際、こちらが伝えるべきだと思っているような「○○産の素材を使用した…」などの情報よりも、「どんな味がするのか」、「どんな食べ方があるのか」など商品を購入するときにより意識するような内容で声をかけることが重要だと教わった。素材にこだわる方がいないわけではないが、なぜそんなにお勧めするのか、お客様目線に立っての行動の大切さをインターンシップを通して学んだ。

学生のみで考えていた販売プランでは、ほとんどお客様が寄り付かず、「学生さんが頑張っているから」という理由で購入してくださる方が多かったこと。情けでの販売は人の温かさに触れて、交流を生むきっかけではあるが、購入意欲を刺激して買っていただくという目的からそれていたと感じる。

挨拶などを練習する際、最初は照れてしまう人が多かったが、進んで社員の方の真似をして自分のものにしている学生がいたのでとてもいい刺激を受けた。

お客様が知りたい情報は、どんな味がするかなどといった誰にでも共通して伝わるような内容であること。国産の素材であることも知りたい情報に含まれているが、どんな味がしてどんな食べ方があってといったことが訴えかける情報として大切だとわかった。また、自身が休憩する瞬間でもお客様のことを考えて行動する意識が芽生えた。トイレを利用するのもバックヤードのを利用し、店舗内のトイレをお客様のために開けておくなど、徹底した意識を得ることができて社会人としての思慮深さをはぐくめたと感じる。

物を買いたくなる声掛けとはどんなものか。そういったアプローチの方法はあるのかなどを知っていれば200個のどら焼きを販売できたかもしれないと思った。また、実際の店舗で実習させていただいたので、商品がどの位置に並んでいるかなど事前に何度か利用して覚えておけば、さらに品出し中にもより行き届着た頼もしい接客ができたと思う。

食品を買うことは誰もがするため、お客様の目線に立って考え日々の楽しさを提供することができそうに感じた。また、お客様だけでなく従業員同士の幸せを意識し、思いやりそもって楽しさを提供している企業だったとインターンを通して感じた。相手が喜ぶことをするのが好きな性格なので、自身にあっていると感じたから。さらに、社員の方々の人柄がとても良く、社名を体現しており争いを好まない自身にぴったりだと感じる。

性格面では内定を頂けると思っていたが、最終的には転勤に対応できるかなどいわば「会社が使える社員になれるかどうか」が見られていたと感じた。また、最終選考の際に専攻と志望業界の齟齬を問われ、その回答で社員の方を納得させれていなかったと感じたので、小売業界に拘り、平和堂にこだわる理由がゆるぎないものでないと内定は難しいものだと感じる。

極端な話、ただ食品を陳列して販売し、レジに来たお客様のレジ対応をしているといったような理解度だったが、店舗の陳列の仕方に心理学的な意図があったほか、色彩を意識して売り場の飾りつけPOPを作成、お客様への声掛けなどどこを取っても理由は工夫にあふれていて、毎日同じ王な内容の業務に見えても毎日違く事の連続なのだと感じたから。また、販売体験でお客様に声をかける行動の一つをとっても工夫のし甲斐があり楽しいと感じた。

挨拶をはじめとした接客の姿勢を見せられるという点では有利かもしれないが、人柄や意思などを含めて平等かつ総合的に評価されていたように感じる。ただ、一度でもこうしたインターンシップに参加しているという履歴が残るため、志望度が高いことの裏付けとしてある程度の作用はあるかもしれない。

志望業界があまり絞れておらず、このインターンシップに参加した時点では志望業界はないに等しかった。やりたいことがぼんやりとしていたため、まずは生活に深くかかわりのある小売業界や飲食業界のインターンに参加し自身にあっているのか、仕事として続けることができるのかを実感しようと思った。はっきりとは決まっていなかったものの、民間企業に就職したいという意思はあったので、公務員志望でなかった。

志望業界の候補として小売業が残った。理由はやはり、毎日が工夫できる環境にあるのだという実感を得れたことである。お客様との会話で同じ場面は発生せず、常に臨機応変な対応を迫られると感じた。また、小売業の社員の方は忙しいイメージがあり、休みを含めて楽しめているのかどうかという先入観があったが、お客様の毎日を彩りたいという意思が強く奉仕精神が強い方ばかりで楽しんで仕事をされているのだというイメージに変化した。