【新生姜の魅力、味わい深く】【18卒】岩下食品の技術職の企業研究詳細 体験記No.3822（金沢大学大学院/男性）（2017/12/13公開）

岩下食品株式会社は古くから続く漬物メーカーである。そこで私は会社の製品を実際に食べてみた。ついでに、スーパーで隣に並んでいた類似品を食べてみた。そうすると、歯ごたえや、味付けが全く異なることに気がついた。食べ比べることで、岩下食品の製品にかける情熱が感じられる。また、岩下食品は新生姜ミュージアムというものもあり、新生姜の栽培方法や歴史を学ぶことができる。また新生姜を用いた料理も食べることができ、企業研究が進むこと間違いなしであるので、是非訪れてほしい。最近は衛生管理が厳しいため、工場見学はできないようであった。このような点からも、岩下食品の品質管理に対する姿勢が感じられた。聞いたことだけではなく、会社や工場の雰囲気を感じることも良い企業研究になった。