【未来の可能性を広げる研究開発】【22卒】 菊水酒造 研究開発職の通過ES(エントリーシート) No.60578（東北大学大学院/女性）（2021/9/3公開）

理由は二つあります。一つは、商品開発を通して未来の可能性を広げていくことのできる部署だと考えるからです。会社説明会を通して、伝統の清酒づくりに留まらずパッケージ刷新や十六穀の麹甘酒など新しいことに取り組む貴社の姿勢に魅力を感じました。研究開発に携わることで「モノづくり」の面から可能性を広げ、持続可能な蔵の実現に貢献したいと考えています。もう一つは、これまで学んで来たことを活かせると考えるからです。私は大学院で麹菌を扱う研究を行っており、微生物や発酵に高い関心を持ち知識を身につけてきました。この基礎知識を基に現場の技術を学び、発酵の可能性を探るというやりがいを持ちながら、分析を通して安全な製品づくりに貢献できると考えています。将来は製品の品質を分析から支えると共に、新発田市の名産などを利用した新たな製品作りに挑戦することで、地域の魅力を日本中や世界に発信することに挑戦したいと考えています。 続きを読む

新たな価値作りに挑戦できる環境があることです。私は大学でのアカペラコーラス部での活動を通して、仲間との協力により新たな価値を生み出すことの魅力や可能性を感じてきました。私は中学・高校では合唱部に所属していましたが、課題曲が与えられ審査員の描く良い演奏を目指すことが多い合唱と異なり、アカペラは自由度が高く自分たちで考え作り上げる部分が大きく、新たなことに挑戦できる環境がありました。私の所属するバンドも他とは違う「自分達ならではのステージ」を作り出すために選曲の統一感や振り付けなどに挑戦してきました。協力と挑戦を重ねて作り上げた演奏を披露し、お客様に笑顔を届けられた際には大きな達成感を感じます。働く上でも与えられる課題をただこなすのではなく、仲間と協力しながら新たな価値を生み出していくことが、自分のモチベーションを保ち、お客様ひいては社会に楽しさや豊かさを届けることに繋がると考えています。 続きを読む