【食と幸せの提案】【23卒】ナリコマエンタープライズの運営アドバイザーの本選考体験記 No.26885（非公開/女性）（2022/5/16公開）

志望動機/これまで提案・交渉・改善を行った経験/今後のナリコマグループの展望と課題について

採用サイトのマイページから提出

WEBで入力

文字数が200字のもとと400字のものがあったので、簡潔にまとめることや長いものは読んでいてしんどくならないようにわかりやすく書くことを気をつけました。

就活会議やワンキャリアで掲載されていたESを参考にしました。また少子高齢化社会や介護業界の現状を踏まえた志望動機を意識しました。

就活会議、ワンキャリア

参考書を解いて練習しました。型式に慣れておきました。

玉手箱

四則計算（50問9分）図表の読み取り（29問15分）票の空欄の推測（20問20分）/言語理解15分ほど

これが本当のWEBテストだ！

オンライン

プレゼンテーションでの内容について詳しく深掘りされて際応えられるかどうか、あとは基本的な質問に対して答えられるかどうか、基本的なコミュニケーション力が見られていたと思います。

プレゼンテーション課題として「これまでチームワークを発揮した経験とそこから学んでこと、それを職でどう生かすか」というのを約5分で発表しました。雰囲気は穏やかです。

なし

就活会議

学業について教えてください。

○○を主に扱う○○研究室に所属しています。卒業研究のテーマは、○○に含まれるアントシアニン色素の蓄積について、です。他学生の実験を手伝った際○○の果肉の色が果頂部～果梗部、また内部～外部にかけて違いがあることに興味を持ち、このテーマを選びました。通常、卒論のテーマは先輩の研究を引き継ぐことが多いため、新たなテーマの創出は不安でしたが、自らの探究心の追求が研究であるという教授の言葉を受け、本テーマを選びました。果実の収穫やサンプリング等、学生同士互いに協力し合いながら、新たな発見や疑問を追究する姿勢を大切に研究に取り組んでいます。課題の発見～実験計画・実行～結果分析における計画性や、学生間での協調性など、社会人としての基礎力も身に付けながら、研究に取り組んでいきたいです。

自己PRについて教えてください。

私の強みは○○力です。私は百貨店で惣菜販売のアルバイトを行っています。販売において1人1人の要望にあったものを提案するために、まずは商品知識やアピールポイントを覚えました。すると完売したサラダの有無を尋ねられた際は似た食材を使ったサラダを素早く提案したり、焼きたて料理や和えたてサラダを会話の流れでスムーズにお勧めしたりするなど、＋αの提案や接客に繫がりました。その結果、店長に販売力を評価していただき学生として初めて上級販売者のランクに昇格したり、お客様に顔を覚えていただきお勧めを聞かれたりすることが増えました。この経験から、一方的な発信ではなくコミュニケーションを通して相手のニーズを汲み取り、ニーズ以上の情報を伝えることが「提案力」であると学びました。今後は社会人として、チームや企業とのコミュニケーションを通して提案力を発揮し、変化の激しい消費者社会のニーズに応えながら自分自身の持続的な成長に繋げたいです

オンライン

ナリコマや運営アドバイザーに対する理解を示すことが志望度の高さのアピールに繋がった思います。多分学生はもう一人いる予定だったのですが欠席になり個人面接になりました。そのため逆質問の時間が長くなりましたが、たくさん質問しようという姿勢が伝わったので良かったと思います。

穏やかでした。雑談のような感じで、リラックスして臨むことができました。逆質問の時間も多くありました。

なし

就活会議

ナリコマグループの強みは何だと思うか。

4種類の食形態や365日の献立だけでなく、これまで培ってきたノウハウと厨房運営の実績による信頼性の高いサービス提供を行っている点とモノだけではなくサービスの提供を行っている点だと思います。
そのためのセントラルキッチン方式やクックチル方式による労力の省力化で高品質なサービスを提供する、少子高齢化社会を支え、先導するビジネスモデルであると思います。
また、食事形態が豊富、ミキサー食は加水していないため増量せず摂取量がアップできること、ナリコマの食材は消費税が8％、厨房運営を施設職員で担えるため、厨房直営によって外部委託の際の意思疎通の手間が省けるなども挙げられます。
今後も更なる工場の拡大と経路の確保が重要になると思います。

運営アドバイザーについてどのように理解していますか。

営業が描いた課題解決提案を実現・運営に活かすためのサポートをする仕事です。
30年間以上の厨房運営を担うナリコマは「利用者満足度向上」「コストダウン」「人材不足解消」の3つを実現する厨房運営ノウハウを持ち、それらを最大限生かし経営パートナーとして具体的な改善活動を行うことで顧客の満足度向上と長期にわたる契約継続を目指します。
ナリコマのフードソリューションにおいて契約は通過点です。
食事提案によって課題が解決されているか、新たな課題に対する改善提案や
厨房運営の課題を全方位から解決するために、経営層、施設栄養士、厨房スタッフなど厨房運営に関わる様々な比との声に耳を傾け実際に自分の目で厨房を知ることが重要になると思います。

オンライン

ナリコマへの志望度の高さを伝えたことです。インターンシップや企業サイト以外にもTwitter、インスタグラムなどのSNSも拝見し情報収集を行いました。

一対一で緊張しましたが穏やかでした。基本的な質問や志望度、勤務地の確認など最終確認のような感じでした。

なし

就活会議

就職活動の軸について教えてください。

1つ目は食事を通して幸せを提供することです。
御社では高齢者の方に幅広い選択肢と楽しさを与え生きる喜びを提供するだけでなく、施設運営のサポートを通して働く人にも幸せややりがいを提供していると思います。
2つ目は持続的に成長できる環境であることです。
音楽や○○の継続を通して、ゴールがないことをより高め取り組みことが成長に繋がると感じた。また、私自身仕事に対する意欲は「他者貢献」であるため、施設から信頼獲得し運営を支えるや社会貢献性の高い介護業界に携わり先導できる点に魅力を感じました。運営アドバイザーとして施設と共に理想を追求することで、ゴールがない施設運営の向上に対しやりがいと責任を持ち、課題の改善やサポート提案のために成長し続けることができると思いました。

最終的に企業を決める決め手と将来やりたいことは何ですか。

事業や人の温かさで決めたいと思っています。
御社のSNSも拝見させていただいておりますし、インターンシップにも営業職・製造職で4回程参加させていただきました。それらを通して、事業や工夫を凝らした食事メニュー、社員の方の人柄などあらゆる面から社会や人に寄り添う温かさや社会貢献性を感じました。これまで御社と関わった過程を踏まえ、御社を第一志望として希望し素直に御社の一員になり共に働きたいという思いや、御社の価値向上に努めたいと思いました。
将来は御社の社員としてはもちろん「○○」個人として認知してもらい信頼を獲得したいです。また御社のサービスを施設に対し最も効果的に提供し、最前線で御社の実績を伸ばすのは運営アドバイザーの役割だと思います。御社のサービスを社会により浸透させ事業拡大につなげるため、施設１つ１つに真摯に向き合い長期的なお付き合いに繋げ、御社の企業価値や信頼性の向上に努めたいです。