【逆質問姿勢が好印象】【23卒】ナリコマエンタープライズの運営アドバイザーの2次面接詳細 体験記No.26885（非公開/女性）（2022/5/16公開）

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ナリコマや運営アドバイザーに対する理解を示すことが志望度の高さのアピールに繋がった思います。多分学生はもう一人いる予定だったのですが欠席になり個人面接になりました。そのため逆質問の時間が長くなりましたが、たくさん質問しようという姿勢が伝わったので良かったと思います。

穏やかでした。雑談のような感じで、リラックスして臨むことができました。逆質問の時間も多くありました。

なし

就活会議

ナリコマグループの強みは何だと思うか。

4種類の食形態や365日の献立だけでなく、これまで培ってきたノウハウと厨房運営の実績による信頼性の高いサービス提供を行っている点とモノだけではなくサービスの提供を行っている点だと思います。
そのためのセントラルキッチン方式やクックチル方式による労力の省力化で高品質なサービスを提供する、少子高齢化社会を支え、先導するビジネスモデルであると思います。
また、食事形態が豊富、ミキサー食は加水していないため増量せず摂取量がアップできること、ナリコマの食材は消費税が8％、厨房運営を施設職員で担えるため、厨房直営によって外部委託の際の意思疎通の手間が省けるなども挙げられます。
今後も更なる工場の拡大と経路の確保が重要になると思います。

運営アドバイザーについてどのように理解していますか。

営業が描いた課題解決提案を実現・運営に活かすためのサポートをする仕事です。
30年間以上の厨房運営を担うナリコマは「利用者満足度向上」「コストダウン」「人材不足解消」の3つを実現する厨房運営ノウハウを持ち、それらを最大限生かし経営パートナーとして具体的な改善活動を行うことで顧客の満足度向上と長期にわたる契約継続を目指します。
ナリコマのフードソリューションにおいて契約は通過点です。
食事提案によって課題が解決されているか、新たな課題に対する改善提案や
厨房運営の課題を全方位から解決するために、経営層、施設栄養士、厨房スタッフなど厨房運営に関わる様々な比との声に耳を傾け実際に自分の目で厨房を知ることが重要になると思います。