【高品質な食の魅力】【22卒】成城石井の夏インターン体験記（文系/総合職）No.11449（立教大学/女性）（2020/10/21公開）

食に興味があったので成城石井に興味を持った。他のスーパーとは違い、高品質高級なものを取り扱っていて、ただ安売りするなどではない点を魅力的に感じた。成城石井に足を運ぶと、いつも楽しい気分になれるので応募した。

特別なことは特にしていない。成城石井の基礎情報などは調べ、オンラインで講演を行う際には視聴しメモをとるようにしていた。

バイヤーとしてどのオリーブオイルを仕入れるべきか。 エリアマネージャーとして店長にどうアプローチするか。

1日目にやったこと

食品業界についての講義。川上から川下までの食品流通の流れを説明される。その後、商品に付加価値をつけるにはどうすればいいか、プライベートブランドの話など。最後にバイヤーに関する講義を受け、バイヤーとしてどの商品を選ぶかというワーク。

2日目にやったこと

小売業に関する講義を受ける。営業利益率とは何なのか、小売業がメーカーなどと比べどうして営業利益率が低くなるのかなどの仕組みについて学ぶ。その後、成城石井独自のKPIなどを学び、最後はエリアマネージャーとしてのマネジメントのワークをする。

人事部

なし

コミュニケーションはマネジメントの基本であり、相手のタイプを掴むことが必要ということです。店長がどんなタイプなのかに合わせて、エリアマネージャーは接し方を変える必要があることが分かった。

1日4時間を2日間のスケジュールを、オンラインで行いました。時間としてはあまり長くないようにも思えますが、実際やってみるとかなり長く感じました。配布される資料などをチームで画面共有などしながら、ワークを進めるのがかなり体力を使った印象があります。

食品業界において、小売業は直接お客様と接する唯一のチャネルであることがよく分かった。そのため、一人一人の消費者は数字などだけではなく感情的なアプローチも効果的であり、そのような接客による工夫ができるのは小売業ならではの強みであることがよく分かった。

オリーブオイルなどの基礎的な知識や海外の地理感を少し入れておくといいかもしれません。成城石井の店舗に行くのもいいと思います。

エリアマネージャーとして、バイヤーとして、それぞれの具体的な仕事内容をグループワークを通して学ぶことができたからです。エリアマネージャーは心理的な側面ももつ、仕事であることがわかりました。バイヤーとしては数字の分析がかなり必要になることも痛感しました。

成城石井のビジネスモデルは特徴的であり、分析をすればするほど自分なりの着眼点で志望理由が書けるような気がしたから。また食が好きであることはやはり大切な気がしたので、その気持ちがある人にとっては、こだわりの強い成城石井は向いていると思ったから。

志望度が下がった理由は、エリアマネージャーやバイヤーとしての具体的な業務を行っていく中で、自分があまり楽しいとは思えなかったからです。バイヤーとして分析していく作業やエリアマネージャーとして店長の機嫌を伺うような仕事が自分には向いていない、楽しめないと感じた。

参加者限定のイベントに招待されたから。今後もこのように特別選考ルートなどが用意されているのかもしれないと感じた。人事部の方に顔を覚えてもらえることもメリットだと思う。

食が好きなので、食品メーカーや食品の小売店などをみていた。お菓子メーカーのインターンなどに応募するも落選などが続き落ち込んでいた。成城石井などの特徴ある小売店は非常に魅力的だと思い、応募した。成城石井の志望度は高めだった。成城石井以外の小売店は一切見ていなかった。（イオン、ライフなど）どこかおしゃれな雰囲気に引かれていた。

食品業界に自分は向いていないように感じた。なぜなら、食品の小売なら最初はやはり店舗配属になりアルバイトなどと一緒に仕事をすることが多くなったり、制服などをきてお客さんと接することが多くなるからだ。これは社会人として自分がやりたいことではなく、モチベーションがキープするのは難しいのではないかと思ってしまった。