【お客様の心をつかむ】【21卒】 ディーエイチシー 総合職の通過ES(エントリーシート) No.31935（山口大学/男性）（2020/6/8公開）

コーヒー豆の売上を3倍に! 私は、3年半勤めたカフェのアルバイトにおいて、コーヒー豆の売上向上に貢献してきました。 私が働き始めた当初は、コーヒー豆の売上は1日に20袋でしたが、大学2年次、ある社員の退職を きっかけに1日10袋へと激減。これはその社員と違い、自身を含むアルバイトの接客がどのお客 様にも通り一遍の対応であったことに起因していたのです。そこで、販売数回復に向け、解決策 として2点実行しました。1点目に勉強です。この会社のコーヒーアドバイザーの資格試験を利 用し、コーヒーに対して幅広い知識を身につけました。2点目に試飲活動です。お客様の好みの 調査と宣伝を目的に空き時間を見つけては試飲活動を行いました。これにより、お客様の性別や 嗜好の違いによるコーヒーの好みがわかるようになったのです。例えば試飲したコーヒーに対し 、香りは好きだがもう少し苦味がない方がいいと仰った方にはアメリカンコーヒーの作り方をお 教えし、バター系のお菓子と共にコーヒーを飲む方にはそのコクに負けないコーヒーをお勧めし ました。ある日、お客様から「ここで選んでもらう豆は外れがない」とのお声を頂き、売上も 1日に30袋まで伸ばすことができたのです。この経験から私は相手を観察して最適な提案ができ る分析力を培うことができました。社会では時代のニーズに合った価値のある商品やサービスを 創造する点で大いに活かせると考えています。 続きを読む