【飲食提案の舞台裏】【21卒】ユーシーシーコーヒープロフェッショナルの冬インターン体験記（文系/営業職）No.10901（日本大学/男性）（2020/7/7公開）

ユーシーシーの商品に興味があり、メーカーだけでなく卸売りの営業としてはどのような知識が必要かを学びたいと思い志望しました。またコーヒー事業だけでなく外食事業、コーヒーショップなども手掛けているので興味がわき志望しました。

ユーシーシーフーズとユーシーシーの違いを明確にしてから取り組みました。メーカーと卸売の違いだけでなくユーシーシーの企業としての違いを調べました。

ユーシーシーの商品を飲食店に提案、メニュー提案をする。 実際に料理を食べながら行ったので、リラックスしてできました。

1日目にやったこと

スライドを通じた企業紹介や多くの方の社員が自己紹介をしました。商品を食べながら、業態の異なる飲食店にメニュー開発をし提案するものでした。発表では飲食店のスタッフ、ユーシーシーフーズの社員に分かれて劇のように発表しました。

営業、人事部の社員

なし

提案の場合は食のトレンド、国内外の社会情勢、トレンドを加味して目新しいものを提案すべきと言われました。ただ目新しいものではなく市場がどういった傾向かを伝えて提案すべきと聞き納得しました。目新しいだけではなく付加価値をつけることが大切と知りました。

発表が演劇のようなもので初めての試みなので大変でした。飲食店の課題を伝えるだけでなく、自分が飲食店の店長のその立場にいるような芝居がいるのでとても斬新で難しいと感じました。またチームリーダーになった方がまとめることができず議論が広がりすぎて大変でした。

ユーシーシーフーズだけでなくユーシーシー、ユーシーシーフードサービスなどグループについて知ることができたのでとても勉強になりました。卸売業の営業は納品がメインであると知ることができました。製菓の卸売の営業は納品がありませんでしたが、食品や食肉は納品が必須であると知りました。

ユーシーシーフーズの商品を調べユーシーシーコーヒーをもっと飲むべきでした。食品・飲料メーカーと言うことで志望しましたが周りはコーヒーにとても詳しい方ばかりでした。

ユーシーシーフーズとユーシーシーの違いがあまりわからなかったからです。自身が調べるのには限界があったので、企業がもっと教えてほしかったです。そのため、卸売の営業とメーカーとしての営業は何が違うのはわからず自分が働いているのをイメージできませんでした。

特にユーシーシーフーズとユーシーシーの違いがわからず、卸売とメーカーの違いが混雑してしまった気がしたので、このままでは内定は出ないと感じました。また積極性も重視してるとインターンシップ中に仰っていましたが、あまり志望度が高くないので評価は低いと思いました。

志望度が下がった理由はルート、フィールド営業と知りとても体力入り泥臭い仕事と知り自分がやりたいこととは離れていたため下がりました。提案をするだけでなく中免許証をとり納品も行わないといけないということで志望度は下がりました。製菓メーカーの営業で卸売りに提案したいと感じました。

参加者は展示会や早期選考に参加できるということで有利だと思いました。展示会は一般の方は参加は難しいと思うので企業分析で有利と感じました。新型コロナの影響で展示会は中止になってしまいました。

食品メーカーを志望しています。ブルボン、明治、協同乳業、などの家庭用業務がメインの企業です。ですが、食品メーカーは狭き門とよく聞きますので食品メーカーだけに絞らず、菓子の専門商社、小売業を考えています。営業の知識や視野を増やすために食品の営業全般のインターンに参加しようと考え小売業、商社のインターンに参加しようと考えていました。

基本的には変わらず食品メーカーを志望しています。ブルボン、ロッテ、明星食品、雪印などの企業です。主にBtoCの商材を扱う企業を受けようと考えていました。また小売業ではなくBtoB商材の食品メーカーを受けようと考えました。菓子の専門商社はメーカーとの違いを知るためにも受けようと考えていました。食品の卸売ではなく製菓の卸売りの企業を受けようと決めました。