オリエンタル酵母工業の本選考対策方法・選考フロー

私がオリエンタル酵母を志望する理由は、世界中の人々に食を通じて健やかな生活を提供することができると考えたからです。私は大学での医薬の学びを通じて、病気を治すだけでなく、病気を予防することで心身ともに健康な状態を保つことの重要性を実感しました。医食同源という言葉があるように、食事は健康を保つ上で欠かせないものです。そこで、世界中で健康志向が高まっている中、薬のように身体を守ってくれる食品を開発することで、食生活だけでなく健康面もより一層豊かになると考えました。また、食品の中でも世界中で主食として愛されているパンを通して、人々の健康に貢献したいと思いました。貴社は日本における製パン用イーストメーカーの先駆者として日本のパン市場を牽引しています。さらにインドのパン市場に参入するなど、新たな市場にも挑戦する事で常に成長を続ける点から、現状に満足せず挑戦し続ける貴社で働くことで、世界に新たな健康の提案ができると考え、貴社を志望します。 続きを読む

私は御社の一員として、人々の健康を支える栄養機能食品の開発に携わりたいです。私は微生物の潜在能力に魅力を感じて大学院に進学しました。将来は研究で培った知見を活かし、微生物を利用した製品の開発に携わりたいという思いがあります。特に栄養機能食品の開発は、高齢化や人々の食事への意識が高まりつつある社会背景から、価値が大きいと考えます。御社には酵母を駆使して様々な食品を開発し続けている実績があり、顧客のニーズをくみ取る力と、ニーズを満たす高い技術力を感じます。また食品のみならず医薬品や研究用試薬など多様な面から人々の健康に貢献しており、御社では酵母を通じて人々の健康に携わることができると考えます。そこで私は御社の高い技術力の下で酵母の可能性を模索しながら、人々の健康を支える栄養機能食品の開発に携わりたいです。貴社の下で知見を深めながら、いつか自身の手で人々の健やかな暮らしを支える製品を社会に提供したいです。 続きを読む

貴社を志望する理由は2点あります。1.「２つ購入したパンのうち必ず１つは貴社の酵母を使用している」と聞き、パン食が進む中で縁の下の力持ちとなり「食」を支えている点に魅力を感じた為です。2.私の専門性を生かせると考えた為です。私は○○学科で、論理的な思考力や○○や〇〇の基礎、○○構造や○○学などの専門性を学びました。4回生からは○○と○○の特性を理解し、より食品に適した○○を評価する研究をします。新商品開発では、機械を使用して商品を試作し生産します。その為、食品の特性だけでなく機械の特性を理解していることで、より多角的なアプローチで新規設備の導入や設計に貢献できると考えています。また、趣味のお菓子作りでも、材料の成分に着目し、材料の選定や調理方法を試行錯誤することで、現状に満足せずより美味しくなるよう追求しています。「自身の専門性」と「追求する姿勢」が生かせる領域があると考え志望します。 続きを読む

「食」で人々の健康に貢献したいと考えています。私は、美味しいものを食べるととても幸せな気持ちになることから、食の持つ可能性に期待をし、管理栄養士を目指しました。しかし、大学での勉強を通して、食は人を健康で幸せにする一方で、偏った食事や知識は、不健康にするということを知りました。そこで改めて、管理栄養士の役割は、栄養に関する正しい情報を多くの人に伝えていき、健康の維持・増進に寄与することだと感じました。このことより、私はこの資格を活かして、人々を健康にするような商品を自らの手で生み出したいと考えるようになりました。食品業界の中でも、小麦関連製品はよく食べるものであるため、多くの人の健康に寄与する事が出来る、非常にやり甲斐のある仕事だと思います。また、貴社は食品に限らず、バイオや海外事業にも注力しており、貴社でしたらより多くの人の健康に貢献できるのではないかと思い、志望しました。 続きを読む

私の就職活動の軸は「チャレンジ精神が求められる仕事がしたい」という思いである。私は、困難な目標に対しても恐れずに一歩を踏み出す「チャレンジ精神」に長けていると考えている。英語論文を筆頭著者として執筆するという、修士課程の学生には難易度が高い課題に挑戦し、世界中の研究者が読む○○雑誌に掲載された。当初は、教員からは無謀な挑戦だと止められたが、挑戦する姿で熱意を伝え、協力を仰ぐ事が出来た。この経験を通して、大きな目標を成し遂げる達成感を味わったとともに、困難な出来事でも、自身の努力次第で好転させる事が出来ると考えられるようになった。その為現在は「やらずに後悔するより、やって後悔」の精神で何事にも前向きに挑戦している。今後の人生においても、積極的に挑戦していく姿勢を忘れずに、また壁にぶつかった時でも率先して一歩踏み出すことが出来る人間である為に、チャレンジ精神が求められる貴社で活躍したいと考える。 続きを読む

主に食品業界やバイオ技術を扱っている化学メーカーに興味を持っている。私は大学院での研究を通して、分子生物学研究の面白さに魅力を感じるようになった。生物が持つ遺伝子の機能やその制御メカニズムは実に多様かつ合理的であり、それを解明または利用するための研究がとても面白いと感じている。きっかけは、初めて研究室で読んだ論文だった。その論文では、植物の品種間の遺伝子配列の差を用いて、ストレス耐性に機能する遺伝子の特定を行っていた。ほんのわずかな配列の違いが、植物体に大きな影響を及ぼすことから、遺伝子の持つ力の大きさを目の当たりにした。そこから、社会に出た後も生物を扱う研究に携わり、遺伝子の力で社会に役に立ちたいと考えるようになった。そこで、今まで研究室で学んできたことを活かすことができ、微生物や植物を通して人々の暮らしを豊かにすることに貢献できる、食品業界や化学業界に興味を持つようになった。 続きを読む