【食文化を守る挑戦】【22卒】ヤマキの総合職の本選考体験記 No.15376（愛媛大学大学院/男性）（2021/7/4公開）

web会社説明会

会社の概要やかつお節の製造工程について。

オンラインでしたので特にはありませんが、ネットの接続や使用機器に不具合が生じないように接続までに確認を行いました。

参加は任意であり、選考の有利不利には関係ないと思います。

ヤマキへの志望動機と入社後取り組んでみたいことについて

採用サイトのマイページから提出

webで入力

800字とかなり長いため、自分の考えをここに詰め込むべきです。面接では一回も志望動機を聞かれないため、ここに書いたことが会社に入りたい思いの全てになります。集中して書きました。

就活会議やみん就から過去の先輩方のESを参考にした。また志望動機が800字と長いため、2回は第三者に添削してもらうことで誤字脱字も確実になくした。

就活会議　みん就

会場のURLに入出し、そこからさらに2グループに分かれ面接。
終了次第退出。

集団面接で3人いるので、端的に話すように心がけた。また、オンラインといえど明るさと声の大きさは意識した。面接官は素っ気ない感じだったが、こちらは明るく振舞い続けた。そのような点が一次面接では評価されたように感じる。

終始硬い雰囲気でしたが、質問の答えに対しては軽く深堀も入れてくださったのでやりやすかったです。他の人の話を聞いている態度も見られていたように感じます。

なし

なし

ESでは良い面をたくさん書いて頂いたので、逆に短所を教えてください。

私の短所は、人に強く意見を言えないことです。その原因は自分の発現に自信が持てないことにあります。私自身、集団の中ではリーダーシップをとることが多く、人に指示をしたり人の意見を聞いたりすることはできます。しかし、間違ったことをしている人に対し強く意見を言うことができないです。強く意見を言うことで「嫌われないかな」など考えてしまうからです。この短所は社会人になる上で絶対に引きずってはいけない短所だと考えるため、研究室のゼミの時間を使い克服を試みています。ゼミでは論文紹介を行うため、自分以外の学生が紹介する論文に対し、間違ってもよいので自分の意見を述べるように意識をしています。最近は物怖じせず自分の考えを述べることができるようになってきましたが、まだ確実に克服できてはいないので、大学院を修了するまでには確実に克服したい短所であります。

あなたは命の危険を伴うスポーツをしていますが、怖い場面に出くわした時はどのようにメンタルを保っていますか。

達成できた自分を想像することでメンタル面を維持しています。私の行うスポーツでは手足１つの置き方や判断のミスが命取りになることもありますが、そういった緊迫した状況で冷静になり判断を下し自信を成功に導いていくことがこのスポーツの面白い点でもあります。その成功の先にある自分を想像することは恐怖を打ち消してくれます。また、過度に怖がらないことも重要だと感じています。人間は強い思いを持てばもつほど体や意識がその思いにつられて行きます。怖いと思うことは冷静な判断を下せない状況に自分を追い込むことであり、命取りの行動でもあります。そのため、怖いではなくむしろ「楽しい」「爽快」といった気持ちを適度に持つことでメンタル面を保つこともあります。

会場のURLに入出し、そこからさらに2グループに分かれ面接。
終了次第退出。

一次面接と異なり和気あいあいとしていたでの、とにかく普通に会話やコミュニケーションがとれるかをみられていたような気がします。

一次面接と違い、かなり和気あいあいとした話しやすい雰囲気だった。こちらでも相変わらず志望動機は聞かれず、面接官がその場で思いついたことを聞いている感じだった。

なし

なし

学生時代に頑張ったことを教えてください。

半年で-6kgを目標にしたダイエットに打ち込みました。私は、フリークライミングという
自身の身体１つで自然の岩を登るスポーツをしています。自然の岩には登りやすさで難易
度がついており、難度の高い岩を登るには、指への負担を減らすための体重管理が必要に
なります。そのため、私はダイエットを行いました。脂肪は1kg=7200kcalのため、1日の
消費カロリーが摂取カロリーを480kcal上回れば理論的には15日で1kg落とすことができま
す。このようなカロリー計算をしながら計画的に、効率よくダイエットを進めました。結
果的に、半年で-6kgのダイエットに成功しクライミングスキルの向上を図ることができま
した。この経験から、私は「計画性」が身についたと感じています。これは現在の研究室
での生活にも役立っており、帰宅前に翌日の実験内容を紙に書きだしておくことで、翌日
の実験を効率よく進め勉強や就職活動との両立を図っています。

最近見たニュースの中で気になったものを教えてもらえますか？

液状味噌の売上が伸びているというニュースが気になっています。コロナ渦の巣ごもり需要により自炊をする人が増え、特に若い男性世代に液状味噌の売上が伸びているというニュースを最近みました。日本の食文化が一人暮らしの男性の家でも活躍できるというのは良いことだと思う反面、味噌汁を作る上での醍醐味がなくなる商品でもあると感じます。かつお節やいりいこからだしを取った後火を止め、香りが飛ばないように少しずつ固形の味噌を溶かしていくことが味噌汁作りのおもしろいところであり難しいところでもあると思います。日本の食文化を簡便化し継承していくことも大切ですが、継承するべきは食べる部分だけでなく作る部分にも必要だとこのニュースを見て私は感じました。

到着後、待合室で10分程待機し面接
終了後、交通費を清算し解散

最終面接では社長から質問がいくつか来ますが、志望動機やガクチカなどの決まりきったものではなく食品全般に関する自分の考えを聞かれます。そういった場面で自分の考えを明確に述べられるかが評価されていたと感じます。

社長含め役員が勢ぞろいしていたので入出直後は圧迫感がありましたが、話始めると笑いもあり雰囲気は良かったです。

なし

なし

高齢者向けの食品を開発するならどんなものが必要だと思いますか？

タンパク質を多く含み、見た目も美味しそうな柔らかい食品が必要だと考えます。
まず、高齢者に足りないものを考えた時にタンパク質と咀嚼力が浮かびました。高齢者でも一日60g前後はタンパク質の摂取が必要とされています。鶏肉を食べればすぐに摂取できる量ですが、高齢者には鶏肉をかむほど咀嚼力がありません。そこで、タンパク質を多量に含んだ柔らかい食品が必要だと考えます。高齢者向けの食事、つまりは介護食のようなものは見た目が「介護食間」を醸し出してしまう欠点があります。高齢者にとっても、食事は楽しい時間であり、ただのエネルギー摂取の時間にはしたくないと思います。そこで、食品には焼き目や香りを強めにつけることで、味や内容だけでなく見た目や嗅覚でも満足ができる食品に仕上がっていくと考えます。

ここまでどうやって来ましたか？また来る途中に何か印象的なことはありましたか？

本日は朝の始発の電車に乗り○○駅まで、そこから新幹線にのり東京駅まで来ました。そこから、JR京王線に乗り換え、○○駅で下車し、徒歩でこちらまで参りました。移動時間6時間半の中で、印象的だったことは新幹線車内で同じ車両に乗っていた乗客の1人が何か液体の入った瓶を落とし割ってしまったことです。新幹線の中でガラスの割れる音というのは滅多に聞くものではないのでびっくりしました。乗客の方は焦った様子だったので、まず怪我をしないように瓶を集めようと私は手伝いを始めたのですが、驚くことに周りにいた3,4人の方も手伝ってくださいました。日本という国の優しさを肌で感じた瞬間でした。落とした物や汚したものは自業自得であり自分で片すことが普通という考えが根付いてきてしまった現代でも、まだこのように心優しい人たちが周囲にいたことがとても嬉しかったです。