【深みあるホタテ味わい】【18卒】 明星食品 開発職 開発部門の通過ES(エントリーシート) No.13508（広島大学大学院/女性）（2017/9/15公開）

平日は筋肉トレーニングと○○の勉強会を行い、週末は合宿所に泊まり込んで練習を行っています。役職は会計です。○○選手権大会にて2回優勝し、全国大会に出場した経験があります。 続きを読む

これまでの即席麺に対する概念を大きく変える「健康に良い即席麺」の開発を行いたいです。魚油、ポリフェノールなどの健康に良いとされる食材や機能性研究が進んでいる食品素材を活用し、即席麺に応用してみたいと考えています。貴社において、これまでにない即席麺づくりを行いたいというやる気があります。 続きを読む

「醤油味のラーメンなんてみんな同じだ。」そんなあなたの考えを変える商品を紹介します。食べた瞬間、あなたは醤油の香ばしさとそれとは全く異種のうまみが感じられると思います。それはホタテです。ただの醤油味ではなく、まるで海鮮ラーメンを食べているかのような深みのある味わいとツルツルの麺がコンパクトに口の中におさまり、絡み合う。それがチャルメラです。スープを飲んだ瞬間のホタテのうまみが印象的で選びました。他の醤油ラーメンとの完全な差別化に成功した商品だと思います。キャラクターの親しみやすさも魅力的でした。 続きを読む

母の肉じゃがが薬に匹敵する可能性を示す経験をしたからです。大学から一人暮らしを始めた私は、風邪をこじらせ1週間寝込む状態になってしまいました。心配した母が駆けつけてくれ、私に肉じゃがを作ってくれました。何も食べれなかった私の体にその肉じゃがはすっと染みこみ、涙が出るほど美味しかったことを覚えています。驚いたことに、しつこかった風邪が一晩で治り次の日に母は帰っていきました。本当に不思議な体験でした。 続きを読む

「即席麺わんこそばプロジェクト」 チャルメラのつるつるとした麺、中華三昧のコシの強い高級感のある麺。これらの貴社の技術が結集した多種多様な麺をわんこそば形式で少量多種ふるまい、味や食感の違いを楽しんでもらうことで、貴社の誇る麺のすごさを海外の人にPRするイベントです。また、イベント後にどの麺が美味しかったか投票してもらい、集めたデータから国や地域ごとに好まれる麺の種類を分析するという企画でもあります。 続きを読む