20卒 本選考ES
技術系総合職
20卒 | 東京海洋大学大学院 | 男性
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Q.
明星食品に入社して、実現したいこと、チャレンジしてみたいことは何ですか？（150文字程度）
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A.
ご飯にも合うカップ麺を開発したいです。商品をまずそのまま食べてもらい、余ったスープにご飯を入れて食べることでボリュームを味わえる商品にしたいです。また、その際に追加の調味料を付けることで、一度で二度おいしいカップ麺にします。これにより、食べ盛りの男子高校生や男子大学生の心を掴みます。 続きを読む
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Q.
明星食品の商品を１つ選び、相手が関心を持つようにPRしてください。（250文字程度）
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A.
中華三昧 酸辣湯麵 必要なのはお湯と鍋だけ！もちもち食感と弾力がある麺に、酸味と辛味が絶妙に組み合わさったスープがよく合う一歩進んだおいしさに驚くこと間違いなし。辛いものが苦手な方は溶き卵を入れることでマイルドに味わえます。また、酸味で食欲が増進されるため、食欲がない時にもピッタリです。お好みで野菜などを入れてアレンジしていただくことで、自分だけの味が楽しめます。コクのある香酢と焙煎したゴマの香りで再現した赤坂榮林の本格的な味がたったの145円！そして390kcal！で味わえます。節約中の方にもダイエット中の方にも、懐もお腹周りも気にせずお召し上がりいただけます。 続きを読む
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Q.
あなたにとって「忘れられない味」とはどのようなものですか？（200文字程度）
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A.
イタリアで食べたカルボナーラです。私はイタリア旅行に行った際、カルボナーラ発祥のお店でカルボナーラを食べました。しかし、麺は固くソースは卵の味しかありませんでした。日本のカルボナーラの麺は程よい硬さで、ソースは生クリームやチーズの味が楽しめます。しかし、これはイタリアのカルボナーラが美味しくないのではなく、その土地に合わせて料理の味が変わるのだと感じました。この経験より、食に対して国際的な感覚を持つ必要性があると学びました。 続きを読む
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Q.
「これは誰にも負けない！」というこだわりを熱く語ってください。またそのこだわりが、どのような経験・バックグラウンドに起因しているのかも併せてご記入ください。（200文字程度）
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A.
【向上心を持って積極的に行動すること】初めて海外に行った際、自分の英語力の低さから自分の考えが他人に伝わらない無力さを実感しました。そこで私は、積極的に海外に行くことで現地の方々と会話を楽しみました。また、居酒屋でのアルバイトでは、積極的に自分が外国人のお客様の接客をしました。この結果、お客様から英語力を褒められるとともに、社員の方からも英語での接客に信頼を得ることができました。このように私は、向上心を持って行動することで成長しました。 続きを読む
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Q.
研究概要（200文字程度）
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A.
【トランス脂肪酸（ＴＦＡ）の健康への影響】ＴＦＡとは身体に悪影響があると言われている油脂であり、様々な種類が存在します。そこで、どのＴＦＡが実際に悪影響を与えるかを解明するために１３種類のＴＦＡを有機合成し、マウスへの投与を行いました。また、市販食品中のＴＦＡの分析を行い、私達が実際に摂取しているＴＦＡの種類や量を研究しています。これはＴＦＡ摂取基準量の制定に繋がり、食品業界の発展に貢献します。 続きを読む
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