新田ゼラチンの開発職の志望動機詳細（23卒）（2022/6/21公開）【無限の可能性、幅広い食を創造】体験記No.31766

最終面接以外はオンラインでした。

食品の素材に関わることで、より幅広く食に貢献したいと考えています。食には、生命維持の目的のほかに人々を笑顔にすることができると考えています。このように、体と心を幸せにできるのが食だと思っています。その中でも、食品素材はジャンルにとらわれずに多様な食に関われる点が魅力だと感じています。食品素材の中でも、特に、ゼラチンには無限の可能性があると思っています。膜をつくる、水分を保つ、泡立てるなどの特性を活かし、多様な食品の可能性を広げられると確信しています。その中でも御社である理由は、①ゼラチンのシェアトップで、ゼラチンの原料の仕入れから製品まで一貫生産を行っており、世間のニーズやお客様の要望に柔軟にこたえられる、②ゼラチンの用途開発、レシピの発信にも積極的。、③コラーゲンをとことん究め、社会や時代の変化にも柔軟に対応してこられた歴史から、これからの多様化する社会でもコラーゲンを強みにして事業をっ拡大すると考えた。④100年にもわたる研究開発力。コラーゲンをとことん探求し、様々な事業に挑戦されてきた御社の歴史から、世界でもトップレベルでの研究開発力だと感じています。