【食品業界×マーケティング 新商品開発】【20卒】タカキベーカリーの冬インターン体験記（理系/マーケティングリサーチ体験プログラム）No.5214（奈良女子大学/女性）（2019/4/10公開）

食品業界に興味があったことと、マーケティングという職種の仕事内容に興味があったことからインターンシップに応募した。まだ企業研究も進んでいなかったので選考もなくインターンシップに参加できることも魅力の１つに感じていた。

特に対策したことはなかったが、申し込むだけで参加することができた。もし多数の申し込みがあった場合はアンケートにより選考が行われるはずだったがそのような選考もなかったのでそこまで参加希望者が多くなかったのだと考えられる。

スーパーマーケットへ市場調査に行き、グループワークを通して新商品を開発する

1日目にやったこと

スーパーマーケットへ市場調査に行き、どのようなパンが売り場に並んでいるのか見に行った。その後新商品の企画というテーマでグループワークをし、最後は前に立って班ごとに発表した。

人事部の社員

なし

グループワークの後、社員の方から２つの班両方に対してフィードバックをいただくことができた。そのフィードバックでは、私達の案に対して肯定的な意見ばかり言っていただいた。

スーパーマーケットに市場調査に行ってから、グループワークで新商品の開発をするというインターンシップだったが、グループワークの時間が長くて間延びしてしまった感じがあった。また、最後の発表では大きな模造紙に書いて前に貼り、それを説明しながら進めるのだがその模造紙１枚に綺麗にまとめることも難しく感じた。

パンメーカーでもこの会社は独自の店舗を展開している会社なので商品開発や営業、製造といった職種だけでなく店舗運営や店舗での製造といった仕事もあり、新たな視点で新鮮に感じた。パンメーカーと一口に言ってもこの会社のように店舗を展開している会社もあるということを知れた。

特に準備していたことはなかったが、会社の歴史等を知ることができるビデオを見ることもできたので必要もなかったと感じている。

インターンシップに参加されていた社員の方は人事部の１～２名だけで、実際に開発職に就いている社員の方から業務に関するお話を伺うことができなかったのであまりイメージを膨らませることはできなかった。また、会社に関する説明は充実していたが職種に関する説明はそこまで充実していなかったとも感じている。

インターンシップに参加していた学生のモチベーションの低さや参加していた学生の数から競争倍率が高いイメージを受けなかった。ここが第一志望でインターンシップに来たというよりもとりあえず申し込んだら参加できるから来た、食品業界に興味のある学生が多いイメージだった。

この会社の製造しているパンはほとんどが食事用で、その特徴が好きという人もいれば私のように間食用にも携わりたいと考える人もいると思う。食事用のパンでニッチなシェアを誇るものの、食事用のパンという分野に対して他の大手パンメーカーが最近参入しているので将来の安定性に不安が残る。

インターンシップに参加した学生には早期会社説明会への案内が来る。３月に通常行われる会社説明会が１～２か月早めに行われる。この案内は大手ナビサイトを通して１２月に送られる。

食品メーカーの開発職を希望していた。食品メーカーの中でもパンメーカーは自分が興味深い部類だったのでパンメーカーであるこの会社のインターンシップに参加するきっかけになった。食品メーカーの開発職は非常に狭き門であることは聞いていたので始めから大手メーカーばかり見るのではなく中小規模のメーカーも興味を持って調べるようにしていた。

商品開発のグループワークというよくあるテーマでその場にいた学生とグループワークをすることがメインのインターンシップだったので、もう少しこの会社の職種に対して理解を深めたかった。開発職の社員の方と座談会形式で接することができたらよかったと考えている。そのためこのインターンシップで何か考えが変わるほどの情報量がなかったというのが正直な感想になる。