【味わい広げる新発想】【23卒】ハナマルキの総合職の本選考体験記 No.29109（非公開/女性）（2022/6/23公開）

会社説明会

会社説明会と質疑応答

事前の準備は、ホームページをみたり商品を知ることをしました。質疑応答に時間がかかっていて全て答え切れていなかったです。参加することで企業理解を深められて、エントリーシートを書きやすくなりました。

エントリーシートを書く際にすごくいきました。より具体的に書くことができたのでオリジナリティを出すことができました。

大学の勉強内容/自己PR/学生時代力を入れたこと/志望動機

リクナビのOpenESで提出

OpenES

結論を最初に書いて、分かりやすい文章にすることを心掛けました。

ホームページをみて研究した上で、Web開催の説明会でからしか知り得ない情報をエントリーシートに書きました。

会社のホームページ

オンライン

ほとんど塩麹の話だったので、塩麹について知っていたこと、料理をしたことがあったことが評価されたと思います。私自身塩麹にも惹かれていたが、カップお味噌や味噌など他の商品にも惹かれていたので、塩麹を全面に出されて少しがっかりしたので、その点は注意がいるかもしれないです。

顔出ししている面接官と顔出ししていない面接官がおり、顔出ししている方は役員くらいの年齢の方でした。雰囲気は温厚でしたが、集団でなぜか1人の学生をすごく褒めていて、個人的に少し引っかかる点がありました。

通過者のみ20分くらいの面談が二次面接の前にあり、希望すれば頂けます。私の場合は後日丁寧にメールで送ってくれました。

就活会議
ワンキャリア

液体塩麹の可能性についてどう思うか。

液体塩麹は、家庭の冷蔵庫に当たり前にあるような調味料になると思います。私自身、去年の今の時期にダイエットをしていた際に、沢山活用しました。料理経験はあまりなかったですが、使うことで簡単に食品の臭みが取れたり、旨味が増したり、優しい味付けができたりなど、料理の幅を広げることができました。粒が残っている塩麹の方を使った時は、フライパンで焼くと少し焦げ付きやすいという印象でしたが、液体塩麹はより扱いやすく、フライパンにもこべりつかないので、すごく優秀な商品だと思いました。まだまだ、浸透していない家庭は多くあると思いますが、1度でも使ってみればみんな常備したくなるような商品だと思うので、液体塩麹の可能性は大きいと考えます。

塩麹を使って料理をしたことがあるか。

あります。私は去年の今の時期ダイエットをしており、その際に塩麹を使った料理を沢山作りました。キャベツに塩麹を塗して、電子レンジでチンすると塩麹の旨味が詰まり、キャベツ本来の甘みのする料理が出来上がります。また、砂肝を塩麹に漬け込み、ネギなどと炒める料理はヘルシーで簡単で食べ応えがありダイエット中に沢山食べていたメニューです。ダイエット中では中でも御社の塩麹を沢山使用してきました。私はコンビニで売られている山賊焼という料理がすごく好きで、それを家で再現する際に塩麹を使いました。鳥もも肉を一口大に切り、液体塩麹に漬け込み、焼いて粗挽きの胡椒をかけると、あっという間に山賊焼の味になります。また、お腹も柔らかくなりすごく美味しい料理です。

控室室に案内され、時間になったら面接室に案内されます。

一次面接で塩麹を本当に推している会社であると分かったので、塩麹についての理解を深め、自分自身惹かれていることを伝えました。

雰囲気は温厚でした。形式的な質問はありましたが、時折雑談ぽくなったりしたので、リラックスして話せたと思います。

なし

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弊社にどのような将来性があるのか

御社は本当に将来性がある会社だと思います。なぜなら。それは液体塩麹の存在が大きいと思うからです。もし、お味噌だけの会社だったら将来性は保証できないと思います。業界にはさらに大きい会社もあったり、コロナなどの予期しない事態があった時に需要がどう変化するのか分からないからです。変化の多い世の中の中では味噌だけでなく、塩麹という二大勢力のある御社は、調味料の業界の中でもすごく大きな存在になると思います。そして御社にはカップ味噌汁という簡便ニーズに対応した商品があります。本当に美味しい味や、斬新な具材が入っていら商品を実現できるのは、挑戦できる環境や商品開発力、技術力がある御社だからこそ可能だと考えます。そのようなことからも御社には将来性があると考えます。

塩麹をいつ頃から使い、塩麹を使ってどのような料理をしたことがあるか。

自分自身の料理で使ったのは1年前からです。私は去年の今の時期ダイエットをしており、その際に塩麹を使った料理を沢山作りました。キャベツに塩麹を塗して、電子レンジでチンすると塩麹の旨味が詰まり、キャベツ本来の甘みのする料理が出来上がります。また、砂肝を塩麹に漬け込み、ネギなどと炒める料理はヘルシーで簡単で食べ応えがありダイエット中に沢山食べていたメニューです。ダイエット中では中でも御社の塩麹を沢山使用してきました。私はコンビニで売られている山賊焼という料理がすごく好きで、それを家で再現する際に塩麹を使いました。鳥もも肉を一口大に切り、液体塩麹に漬け込み、焼いて粗挽きの胡椒をかけると、あっという間に山賊焼の味になります。また、お腹も柔らかくなりすごく美味しい料理です。