【笑顔で差をつけろ】【23卒】星野リゾートのChef Meister コースの最終面接詳細 体験記No.34405（東北学院大学/女性）（2022/6/30公開）

interview makerを使用して選考を行った。開始5分前には入室し、面接終了後は面接官が接続を切るのを待った。

はきはきと答えられたところ。3対１の面接だったため、3人に質問をしたこと。また、3人全員に好印象になるように笑顔でいることを意識して話した。

第一印象から優しい人だと思い、常に笑顔でした。面接の最初は面接官の詳しめな自己紹介から始めてくれて緊張をほぐそうとしてくれた。

1次面接の面接官が言っていたと同様にはきはき答えていた点と熱意があり良かった。高校卒業して就職した同級生との調理技術の差があり、絶対に壁にぶつかることになると思うが一緒に働いてみたいといわれた。

なし

なぜ専門調理学校を選ばず、大学へ進学したのですか。

いろんな価値観に触れてみたかったことと、海外での勤務を希望しているため異文化と語学を学びたかったからです。高校の同級生の中で私だけ大学に進学しました。そのため調理技術は4年という大きな差がでました。同級生は調理技術を身につけプロとして働いていますが、私は大学で学んだ価値観や視野が広がったと思います。この4年間を棒に振らず、アルバイトで調理に携わったり、入学経験を生かして多文化に触れ、より日本食を海外に広めたいと強く思うようになりました。そうした結果、高校卒業からすぐに調理師として働かず、大学に進学したことは自分にとって見つめ直す期間になり、自分ではよかったと思っています。調理技術の差は埋まりませんが、もし入社させていただけるならこれから努力します。

うちの会社の魅力ってなんだと思いますか。

御社の魅力は「運営特化」の経営スタイルだと思います。
通常のホテルは観光地やリゾート地のようなすでにニーズが確立している場所に建てると思うのですが、御社ではその逆で、経営困難になった施設をオーナー様から任せて頂き、「どうやって人を呼ぶか」からスタートするところが魅力的で、より多くの人に価値を提供できると感じています。実際に御社では地方で多くのホテル・旅館を運営しており、その施設でしか味わえない独自の価値提供を行うことで集客や地域活性にも繋がっていると考えています。また、多数のブランドを展開していて、それぞれに「温泉旅館」「グランピング」のような付加価値を持つことで多様なニーズにも応えることが可能な点にも惹かれています。