【未来のお酒を創る】【22卒】アサヒビールの冬インターン体験記（理系/研究職）No.17432（非公開/非公開）（2021/8/20公開）

元々食品・飲料業界に興味がありましたが、ビール業界は素敵な人が大木という話を聞き、応募しました。また、研究職では製品開発だけではなく基礎的な研究もしていることを知り、どのような業務内容なのか、社員はどのような雰囲気なのか知りたいと思いました。

ビール業界やアサヒビールについて理解を深めるためにサイトを読みました。また、お酒が好きというだけでは受からないと思ったので、自分が何をしてどう社会に貢献したいのかを考えました。

面接選考がありましたが、変な質問はなくESの深堀という感じだったので、落ち着いてロジカルに話せたら受かると思います。

研究職の業務紹介・オンライン研究所ツアー、ビール作りに適切な酵母を選ぶという課題に対してグループワーク、未来のお酒を考えるグループワーク

会社の概要についての軽い説明や研究職の業務紹介を受けた後、オンライン研究所ツアーなどもありました。またビール作りに適切な酵母を選ぶという課題や未来のお酒を考えるという課題でグループワークを行いました。

研究職の業務内容、ビールの作り方の手順、酵母の選定基準、新商品の考え方

ビール作りに適切な酵母を考える、未来のお酒を考える

前半にやったこと

前半は研究職の業務内容について説明を受ける時間が長かったです。それに対して学生から質問できる時間も設けられていましたが、質問が多く全ての質問に答え終わらないこともありました。

後半にやったこと

後半では研究職の中でもさらに細かい職種にグループごとで分かれ、各グループに割り当てられた課題に取り組みました。最終日に発表を行い、学生同士で質疑応答を行う時間もありました。

研究職の社員

なし

社員の方2名がグループについて下さり、業務やビールの作り方・酵母の選び方などについて説明していただきました。最後にはグループワーク・発表のいい点と悪い点両方のフィードバックをいただきました。

私たちのグループは課題が二つあったので、チーム内で分担して発表に向けて準備しましたが、時間的にかなり厳しかったです。実験結果を待たなくてはいけない部分もあり、効率よく議論を進める必要がありました。また未来のお酒考案では、今の状態で実現されそうなものではなく新規性を求められたので、実現可能性とのバランスが難しかったです。

4人のグループワークで、スライド作りなどで協力して発表しました。またインターンシップ後の懇親会もあったので、より仲良くなれたと思います。

ビール作りの具体的な手法や酵母の選定基準といった、細かい部分を知ることができました。また、研究職の中でもさらに細かい職種分かれて説明を聞きグループワークを行なったので、その分理解が深められたと思います。インターンシップ後の懇親会では、インターンシップの時間中に聞けなかった質問をすることもできました。

飲料業界やビール業界の動向や、新しいお酒ではどのようなものがすでに発売されているのか・研究されているのかを知っていれば、より新規性の高い意見を出しやすかったのではないかと思います。

ビール作り、特に酵母という部分では、自分の専門とは異なっていたので、自分の専門を生かすのは難しいと感じました。ただ研究職の中でも様々な部門があり、いろいろなテーマがあるとのことだったので、他の部門をもっと知れば働く自分も想像しやすくなるのではないかと思いました。

研究職では、ビール作りなどのための基礎的な研究も行っており、今の私の研究分野を生かせないと厳しいと思いました。また、周りの学生においては、研究が好きそうな真面目な雰囲気の人が多く、明るく話せるだけではダメでやりたいことが一致しないと通らないと感じました。

実際にインターンシップの中で社員の方々にお会いしてみて、無理やりいい雰囲気にするような感じはなく各自が好きな研究を熱意をもって追求している中で、ちょうどよく調和が取れているような印象を受け、いい意味でイメージが変わり、志望度が上がりました。また、部署によってやっている事がかなり違うと思ったので、研究職の中でもどこを志望するのかが大切だと思いました。

インターンシップ参加者は、本選考の際のESで、インターンシップ時のものを使うか、もう一度本選考用に書き直すかを選ぶことが出来るので、差は作られていると思いました。ただインターンシップ時のものを使った時に悪い印象になるのかどうかは不明です。

元々食品・飲料業界や製薬業界を志望していましたが、特にビール業界は人が良いという話を聞き、興味を持っていました。またやりたい事としては、おいしい飲み物はどうやったら作れるのかということや新しい商品の発案に興味を持っていました。
新しいお酒については未来という観点で今回は考えたので、新規性のある案を出すのが難しく、また面白いと感じた部分でした。

元々人が良いというイメージを持ってインターンシップに参加しましたが、実際に社員の方々を見てみて、意外と各自のペースを持っていると感じました。無理やり明るくしたり合わせようとしたりするのではなく、各自のやりたいことが結局合っていて、いい仕事仲間になっているように見え、とても魅力的な職場だと思いました。やりたい研究がある人にとってはかなり理想的な雰囲気なのではないかと思います。