【感謝と成長の飲食革命】【19卒】ハイデイ日高の総合職の本選考体験記 No.5525（岡山大学/女性）（2018/10/10公開）

少し意見を否定されたとしても、ひるまずはきはきとした受け答えや笑顔は褒めてくださった。また、チーム内でリーダーシップをとって動けること、チームワークを大切にできることは強くアピールするよう心掛けた。

厳格な雰囲気の５０代くらいの男性。緊張していますか。などと問いかけてくれて、緊張をほぐしてくれたが、時折厳しい質問もされた。

飲食店にブラックなイメージはあると思いますが、その中でハイデイ日高を志望しますか。

はい、本日の説明会を経て、御社で働きたいという気持ちがより強くなりました。
正直、私は飲食店に対してブラック企業だというイメージを持っていたのは事実です。しかし、本日の説明会で御社は、社員も、バイト、パートの方も働きやすい環境づくりをしていると知り、見方が変わりました。
また、社長の考え方や生きざま、企業理念に強く共感し、私もこのような企業理念を掲げている会社で一生懸命働きたいと思いました。
御社では、店長を目指してキャリアを重ねていきたいです。そして、チームワークを最も大切にしながら働く方々にとって働きやすい職場づくりを目指し、お客様にとっても、また食べに来たいと思ってもらえるような、明るい雰囲気を作り上げたいです。

大学で学んだことを生かせないですが、いいですか。

はい、確かに飲食業は私が大学の農学部で学んだことは生かされないかもしれません。農学部では、私は特に化学について深く学んできました。その中には、食中毒や、人間の体内の構造などといった、飲食にも少し関係のある分野もありましたが、ほとんどは化学構造、有機系で正直生かされないかと思います。
しかし、私は、大学で学んだ知識が生かされなくても、無駄ではないと思います。大学では興味のある分野を勉強でき、また、生物、化学の両視点から一つの物事を考えることが多かったため、様々な視点で考えることの大切さを学ぶことができました。これは、飲食店で働く際も、職場の雰囲気づくりなどで生かされると考えています。私だけでなく、周囲の人の客観的な視点は必ず持っていたいです。

一次面接と同様、笑顔と受け答えの明るさをほめていただいた。基本的なコミュニケーション能力と素直さをアピールできれば良いと思う。

一人は前回の面接の方と同じ方で、厳格な雰囲気。もう一人の方は初めから柔らかい雰囲気で、明るく大きな声で笑ってくださった。

ハイデイ日高で働くとしたら、どんな風に働きたいか、キャリアを積みたいか。

私の就職活動の軸は「自分自身が成長できる環境であるか」をあげています。御社に入社した際も、まずは仕事を一から覚え、店長を目指したいです。
私は、高校時代に硬式テニス部の主将、大学祭の模擬店では店長を務めるなど、リーダーの経験が複数回あります。その経験を生かして、まずは規律を守り、チームワークを大切にするチームを作り上げたいです。そして、社員、パート、アルバイト関係なく、尊敬する心を持ち、「ありがとう」と言葉をかけあえる関係にしていきたいです。
また、お客様にも何度でも来たいと思ってもらえるような料理を作り、丁寧な接客を心掛けたいです。
私は飲食のアルバイトの経験はなく、すべて０からのスタートになります。すべてを吸収するつもりで頑張りたいと思います。

飲食業界のイメージ、働く覚悟はあるか

飲食業界のイメージとしては正直に申し上げますと、初めは勤務時間が長く、きつい仕事というマイナスなものでした。しかし、御社の説明会兼一次選考会に参加して、考え方は大きく変わりました。御社は独自のビジネスモデルで成功をおさめ、また働く人が働きやすい環境づくりを追い求めています。感謝の気持ちを大切にし、社員も、お客様も大切にしている企業理念に惹かれました。
私は、飲食業界でのアルバイト経験がありません、料理も自炊をする程度で、一からのスタートだと思います。大変なことは重々承知ですが、根っからの負けず嫌いな私は「店長として店を大きくして、より多くの働く人とお客様を幸せにする」という目標に向かって、御社でなら頑張っていけると確信しております。