【食品安全を支える誇り】【20卒】一般財団法人日本食品分析センターの品質管理/品質保証の本選考体験記 No.7629（武庫川女子大学/女性）（2019/7/26公開）

あなたが分析試験業界を志望する動機と将来果たしたい役割について400文字以内で述べなさい

毎年同じ内容あることは知っていたので募集が始まる前から内容は考えておき修正を繰り返して準備していました。

説明会と同時に行われる筆記試験です。形式はSPI3-Nと同じものでした。私は形式を知らなかったので、特に対策はしていきませんでした。SPI3-Nの対策本を使って問題を解く練習をしたり、漢字問題については目を通しておくと確実に通過することはできると思います。

時間については覚えていません。正誤の照合、表の読み取り、置換、計算、漢字の正誤などです。正確性とスピードが問われる試験です。

1次面接はとにかく第一印象が大切だと思うので、はきはきと笑顔で話したことが評価されたと思います。話している中で詰まってしまったことがありましたが、冷静に話を続けたことが評価されたのかな、とも思います、あとは意欲を見せることを心がけました。

全体的には和やかな印象でした。1人口調のきつめな方がいましたがこちらの話を丁寧に聞いてくださいましたし、笑顔もありました。

企業選びで重視していることはなんですか

食に関わる仕事の中でも食の安全性や品質に関わる仕事をしたいと考えています。
また、たくさん経験を積んで行きたいので、任せていただける仕事が多く、やりがいを感じられる仕事ができるところで働きたいです。
という風にお答えしたところ、仕事のやりがいとはどのようなものだと考えますか？といった質問をされたので、
苦労して実につけた知識や技術が発揮できたときに、自分の成長や仕事のやりがいを感じることができると考えています。
という風にお答えしました。
分析試験の仕事は専門的な知識や技術が必要になってくると思うので、そのような知識や技術を実につけるのは大変だと思いますが、それらを実につけて社会に貢献できるようになったときにおおきなやりがいを感じられるのではないかと思っています。

グループで意見が食い違ったときにあなたはどのようにしてグループをまとめてきましたか

私は高校時代に吹奏楽、大学では軽音楽をしていましたが演奏にはチームワークが欠かせませんし、グループで練習をしているなかで意見が食い違ったこともありました。私は、リーダー的な存在ではなかったですが、そういうときには声をかけるように心がけていました。
音楽では意見は違っても、目指しているところはみんな一緒なのでそこに向かって頑張ろう、と声をかけたり、陰口は言わずに面と向かって冷静になって意見を伝え合えるようにサポートをしました。1度冷静になってから意見を伝え合うことはとても大切なことだと私は考えています。
感情的になっている人がいたらそれを止められるのは周囲の人しかいないと思うので、自分は常に感情的にならないように冷静にいることは心がけていました。

テストセンターを受けました。対策本は解説が丁寧なものと、問題集を購入しました。エントリー前からSPIの対策はしており、毎日繰り返し勉強していました。間違えた問題には付箋をつけて繰り返し解いていました。

テストセンターで性格診断、言語、非言語、英語
自宅で食品分析センターが作成した性格診断

とにかく意欲を伝えました。自分がこの業界・業務に向いている事、何故向いているのか、業務の中でどのように成長していけるか、やりがいを感じられるのか、自分が働いていることをたくさん想像していたことがとても面接で役に立ったと思います。

和やかではなかったが、厳しくも無かったです、ときおり笑顔もありました。こちらの話を親切にきいてくださいました。

あなたの強みはなんですか

私の強みは、成長するために努力を惜しまないことです。私は、大学で軽音楽部に所属し、3年間ベースギターを担当しました。
入部当初は、初心者スタートだったため、経験者との演奏の完成度や、先輩からバンドに誘っていただけないなど悔しい思いをしました。
演奏技術はすぐに追い抜くことはできないので、私は演奏でミスをしないための努力をしました。
練習でも緊張感をもって、ミスなく演奏できるように、自主練習で演奏を完璧に仕上げていくようにしていました。
その結果、いつも練習をしっかりしてくる、と先輩や同期に言われることが多くなり、部員からの信頼を得ることができました。
私はこの経験から、努力をすることは信頼へと繋がることを学びました。

卒論研究ではどのようなことをされていますか

肥満患者の脂肪細胞は肥大化しており、低酸素状態となっているため炎症を起こしやすくなっています。その炎症を抑制する食品成分としてポリフェノールやビタミンEが有効であると近年報告されているため、実験にて検討します。脂肪細胞に食品成分を添加して、肥満患者と同じ低酸素状態にして24時間培養します。その後、ELISA法によってアディポネクチンやTNF-αの増減、リアルタイムPCR法によって炎症や小胞体ストレスに関与する遺伝子の増減を測定することで、その食品成分に炎症抑制効果があるかどうかを検討します。無菌操作のためクリーンベンチやインキュベーターを使用して実験を進めていきます。また、丁寧な操作や時間厳守が重要となる実験です。