【お肉業界への熱い想い】【24卒】日本ハムファクトリーの総合職の最終面接（対面面接）詳細 体験記No.53858（非公開/女性）（2023/7/28公開）

会場に到着すると人事の方と雑談し、開始時間になれば面接会場に案内される。

最終面接であるため、志望度の高さを示す必要がある。なぜ食品業界なのか、なぜお肉（ハム・ソーセージ）業界なのか、なぜ弊社なのかは特に深堀が多かったため、対策が必要である。

鋭い質問も多かったが、話をしっかりと聞いてくださり笑顔も時折見られた。人間性や志望度の高さをよく見ている雰囲気であった。

なし

就活会議、ワンキャリ

他のハム会社と比較してなぜうちなのか

私が御社の魅力だと感じている点は主に3つあります。1つ目は技術力です。スーパーで並んでいるソーセージ商品を実際に食べ比べをし、その際にパリッとした食感は御社ならではと感じました。あの食感を創り出すのは御社の豊富な技術力があるからだと考えます。2つ目は徹底的な品質管理です。命の恵みを大切にし、オープン品質であることから、お客様に安心して価値提供できると考えます。3つ目は全国のハム・ソーセージの6個に１つは日本ハムファクトリーの商品であり、国内No1シェアであることです。日本最大のハム・ソーセージ製造会社であるから、「健康的な食生活を創造したい」という目標が１番に成し遂げられると考えます。

研究内容について分かりやすく話してください。

海洋生物の腸内細菌についての研究を行っています。私は、現在深刻化している海洋プラスチック問題の解決策の一つとして挙げられる生分解性プラスチックに着目しました。このプラスチックは環境中の微生物が生み出す酵素によって分解することが報告されています。そしてこのプラスチックは海洋中や土壌中で分解することが報告されているものの、海洋生物が誤って食べてしまった際の腸内環境下への影響は明らかとなっていません。そこで本研究では、海洋生物の腸内にある細菌を採取し、その細菌由来の酵素が活性を示す条件を調べることを目的としています。この研究によって海洋生物の保護等に繋がると考えています。