【味と戦略、勝ち抜く】【21卒】丸美屋食品工業の冬インターン体験記（理系/総合職）No.9957（東京工業大学大学院/男性）（2020/7/14公開）

食卓に関わる食品を作るメーカーにもともと興味があり、その中でも「麻婆豆腐」や「ふりかけ」などで大きな知名度を誇っている丸美屋は「どういった雰囲気で仕事をしているのか」「経営戦略はどうなっているのか」を肌で感じたく思った。昔から身近にあり、老若男女から愛されるブランドはどう成り立っているのかを知ることを目的としていた。

ワークの内容は明かされていなかったが、過去の商品や現在の商品、永谷園との差などを調べておいた。（このときに、永谷園がふりかけ業界トップであることを知り、２位としてどう戦っていくのかを聴きたいとも思った。）

永谷園の「おとなのふりかけ」が発売し、丸美屋は押されていた。（１０年前） その当時に自分がいたらどう戦略を立てたか。グループで考えるというもの。

1日目にやったこと

午前は丸美屋の沿革や経営のビジョンなどを聞いた。
午後はグループワークがあり、丸美屋のふりかけを改良して永谷園に勝たせるというものだった。実際に丸美屋はどうしたかという答え合わせのようなものがあり、非常に学びになった。最後に１時間ほど座談会（質問タイム）が設けられていた。

商品開発部の新卒と社員と部長の計３人 進行は人事の方が行った

無し。

各班についてかなり詳しいフィードバックをくださった。その際に言われたのが、「パッケージやネーミングも重要な商品の一部」というものだった。我々の班はパッケージを可愛く、ネーミングも少し変わったものにしたため評価されたのだが、それが非常に嬉しかった。和やかな雰囲気で色々細かいところまで見てくれていた。

グループワークで３０分間話し合いの時間があったのだが、「いつでも社員さんに質問をしてくださいね」と言われた。社員さんが「母役」や「子供役」としてウロウロしているので、実際の家庭の声を聞けるというものだったのだが、それをうまく活かすことができなかった。
うまく活用していたチームは、「普段どんな味が余るか」といった、狙いを定めた質問ができていた。

グループワークをするのが初めてだったのだが、「話し合いが少しでもまとまってきたら、もう描き始める」ことが大切だと感じた。時間内に収まりきらなかった班は、話し合いが済んでから模造紙に内容をまとめていたのだが、それでは実際に社会に出てからも困ってしまうだろうとフィードバックの際に言われていた。

パッケージやふりかけの味について、見ているようであまり見ていないのでマーケットをよく見るようにしておくと意外なひらめきなどが出せると思った。
また、ごはんに合うものは全て丸美屋で作っていきたいと仰っていたため、自分の思う最強のご飯のお供を思い描いておくと、何かに活かせるのではないか。

社員さんの雰囲気がとても暖かく、また座談会で詳しく出社時間や住宅補助、各種手当などについて聞けたので、非常に具体的に思い浮かべられることができた。帰りにたくさん商品を持たせてくれたり、解散後も自由に質問できたりしたので、「本当に人のことを思っている会社だなあ」と感じ、入社意欲は更に増した。

インターンシップ中でのグループワークで、自分のいるグループが非常に高く評価されたため。「それは本当に商品化できるかもね」とまで言ってもらえたので、そういったことは大きなアピールポイントになると感じた。発想力とそれを商品に落とし込む力が何より重要な分野の企業なので、それがあることは武器になるとインターンシップを通じて感じることができた。

丸美屋は「ふりかけと麻婆豆腐だけの会社」だと甘く見ていたが、かなりいろいろな分野についても考えており、「企業が存続することだけを考えるなら、のりたまだけ売ってればいいんです。でも、そうはしません。」という発言が初めにあり、意外な挑戦心というものを知ることができ、非常に志望度が上がった。

インターンシップ参加者は、本選考応募時にWebテストの受験が免除される特典があった。また、インターンシップの際に特別なパンフレットがもらえたため、企業研究がしやすかったし、選考フローについても詳しく教えてもらえた。

食卓に関わる食品を作るメーカー全般を志望していた。調味料や料理の素、製菓など多くある分野からどれを選ぶかあまり明確に定められていなかった。健康寿命の延伸などが求められている現代、発酵食品や機能性食品などを作っているメーカーがこれから成長していったり、グローバルな展開も可能なのかと少し考えていて、そちらの方に興味はやや大きく向いていた。

単純に「美味しい」と思えるものが何よりも大切だな。とインターンシップを通じて感じた。お昼休憩のとき、初対面の人と卓を囲んでご飯を食べた。そんなのは何年ぶりか分からなかったが、緊張していた我々を美味しいご飯が確かに繋いでいた。そしてそこには笑顔が広がっていた。サプリメントや機能性食品ではこうはいかないだろう。人々に笑顔を届けて、その輪を広げていく「美味しい」ものを作る食品メーカーで働きたいと、このインターンシップによって夢が定まった。