【食品アンテナで魅了する会話】【23卒】日本食研ホールディングスの品質保証部門の2次面接詳細 体験記No.32937（非公開/非公開）（2022/7/11公開）

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一次面接同様、楽しく会話できるかということに加え、食品に関するアンテナの高さと興味関心の高さだと思います。

一次面接と同じくやわらかい雰囲気だった。電波不良で接続が遅れたが、非常にあたたかく迎え入れてくださった。

なし

ワンキャリア

気に入っている調味料について

(気に入っている調味料はありますか)他社製品でも良いでしょうか？(お気になさらず教えてください)理研ビタミンさんのノンオイルドレッシングです。(美味しいですよね、どのような点が気に入っているのですか)サラダなどの冷たいものだけではなく、ギョウザなどの温かいものにも合うところです。(ギョウザにかけるの？)つけだれにします。(なるほど、他に温かいものはどんな食材と合わせるの？)チキンソテーに使うこともあります。手軽に照り焼きになりますし、ノンオイルなので油っぽくなりすぎないので気に入っています。(気になりますね、自分で考えたレシピですか？)いえ、企業のホームページで知りました。(そういうのチェックする方ですか)こまめに見たい方です。

気に入っている調味料の話が続きました。

(他に気に入っている調味料はありますか？)リピートしているわけでは無いですが、瀬戸内レモンめんつゆという商品も好きです。(どういう点が好きですか？)めんつゆとしてだけではなく、料理の味付けにも使えるところです。先程の青じそドレッシングもそうですが、ひとつで何役もこなすものは便利で好きです。
先に聞かれた志望動機で、食品素材ではなく、調味料をやりたいと話したために、このような話の流れになったのだと思います。全く答えを用意していなかったため、平静を装いながら自宅の冷蔵庫を思い出して回答していました。普段から料理をしたり、スーパーや輸入食品店を巡って調味料をチェックしていた経験が役に立ったと思います。