【22卒】マリンフードの研究職の2次面接詳細 体験記No.19074（大阪府立大学大学院/女性）（2021/10/18公開）

時間になったらそれぞれの部屋に呼ばれた

同じ部屋で2つのグループ面接が行われたため、声が聞こえにくく、集中することができなかった。そのため、大きな声で話すことが必要である。

中年ぐらいの生産、開発の男性2人と総務の女性1人だった。3人で良く談笑しており、和やかな雰囲気だった。

なし

なし

あなたのアピールポイントは何ですか。

私はのアピールポイントは課題を達成するために最後まで粘り強く物事をやり遂げることができる性格です。卒論のための研究活動では、主に植物の成分分析を行っていましたが、サンプルごとに数値にばらつきがあり、なかなか安定した結果を得ることができませんでした。そこで、分析の知識不足が原因ではないかと考え、分析条件や化合物について調べ直したり、教員や同期、先輩の意見を参考にして条件を変えて何度も実験をやり直しました。その結果、先行研究から期待されるようなデータを得ることができ、コロナのため中止とはなりましたが学会でも発表することができました。社会人としても、自分の仕事には責任を持って最後まで粘り強く取り組んでいきたいと考えています。

今後、食品業界ではどのようなものが求められると思うか

昨今は世界的に健康志向の高まりであったりSDGｓの取り組みとして人間にも地球にも優しいといえる食品素材として注目がが高まっている植物由来の素材を用いた食品の需要が高まるのではないかと考えています。また、ヴィーガンであったりといった食の多様性も広がりつつあるなかで、植物性素材を用いた食べ物が今後、市場を広げていくのではないかと考えています。その中で、御社の植物性素材を用いたチーズやヴィーガン向けの食品の開発に魅力を感じました。
と答えたところ、真ん中に座っていた管理職ポジションの社員から、私たちもそうなることを望んでいます、と言われました。この会社の商品は海外にも輸出しており、販売数も伸びているようです。