【香りと味、健康を両立】【23卒】 シマダヤ 研究技術職の通過ES(エントリーシート) No.76608（工学院大学/男性）（2022/5/16公開）

食品の匂い物質の抽出、合成の実験に取り組みました。目的は、例えばパクチーやトマトといった食品の匂いが苦手で食べられないということを解決するためです。匂い物質を分析、改良して美味しく食べられるようにしたり、別の香りのよい物質を付加することでその匂いが気にならなくなるようにすることなどです。純度の高い状態での抽出、合成は難しく上手くいかないこともありました。しかし、温度や反応時間、試薬量などの様々な条件を考えながら、失敗の原因を考察し何度も実験を繰り返すことで成功させることができました。このことから、諦めずに挑戦し続けることの大切さを学びました。 続きを読む

私の強みは課題解決力です。私がアルバイトをしている学習塾では、月に三、四人の生徒が退会することが課題でした。そこでアンケート調査を実施したところ、一人の教師が同時に三人の生徒を指導するため指導待ちの時間が発生してしまうことが原因であると分かりました。私はこの問題を解決するため他の講師に、ホワイトボードを使用しその日の授業の流れと指示を記入することを提案しました。多くの賛同を得られ、全員で実行しました。結果、待ち時間に対する不満は解消し、退会者も数か月に一人になりました。貴社の仕事でもお客様に安心安全をお届けすることを第一に課題解決に取り組み、貢献していきたいです。 続きを読む

食品によって人々の健康的な生活を支えたいという思いがあるからです。私は大学で食品と健康、食の品質と安全性について学ぶ中で、毎日の食事の健康への影響の大きさを実感しました。貴社を志望する理由はインターンに参加させていただき、麺業界のパイオニアとしての高い技術力と品質へのこだわりを持ちお客様が健康で豊かな生活を実現できる会社だと感じたからです。貴社は健美麺のように血糖値や血圧が気になる人など健康志向に応える商品や流水麺などお客様が簡単で美味しく食べられ、かつ環境にも配慮した商品を開発されています。私は大学での研究を活かしてお客様に笑顔と安心を提供できる商品の研究開発に携わりたいと考えています。 続きを読む

学習塾でアルバイトを頑張りました。頑張ったことは二つあります。一つは入塾率を上げることができました。私の塾では体験授業を受けてから入塾を決めるシステムなのですが、他の講師では約５０％、私は約９０％の人を入塾させることができました。他の講師は体験授業では授業のみですが、私はテストを取り入れることで学習が身についたことを確認できるようにし、入塾率のアップに繋げました。二つ目は学習指導です。勉強が分からないと聞いてくる生徒に対し、何が分かっていないのかを見つけることで効果的な指導をすることができました。テストの点が上がったと笑顔で伝えられると達成感を感じました。 続きを読む

貴社の稲庭風うどんです。理由は食塩が0にも関わらず味に全く違和感がなく非常に美味しいという健康と美味しさを両立されているからです。他にも凍ったまま半分に割って使うことができ個包装で半分ずつ使えるので、小腹がすいた時や体調が優れない時など少量ずつ食べられるという機能性の高さが魅力的だからです。ゆでるだけで簡単に食べられるという簡便さや、健康などまさに5Kを体現した商品だと思います。 続きを読む

　インターンシップに参加させていただいた際に、商品の開発を体験させていただきました。商品を売り出すためにどんな付加価値をつけるか、5Kの内どれを意識した商品にするかなど様々な要素を試行錯誤していく中で、仕事の楽しさとやりがいの一端を感じることができました。貴社に入社できましたら、大学で学んだ知識や研究の技術を活かしてより高い品質を持った食品や、新しい付加価値を持った食品の研究開発に携わり、お客様に美味しい笑顔をお届けできるようになりたいです。目標として、関東圏のみならず今後も進展が進んでいくとされる関西圏にも貴社の商品の魅力を広げていきたいと考えています。 続きを読む