【飲食店を笑顔満載に】【23卒】 ぐるなび 総合職コースの通過ES(エントリーシート) No.99141（非公開/非公開）（2022/8/2公開）

私の強みは発想力とそれを行動に移す力だ。実際にこの強みを生かして、私の地元の〇〇を紹介するフリーペーパーを作成した。 新型コロナウイルスの影響により〇〇や〇〇需要が増加したが、それらが十分に利用されていない現状を知った。私は各店舗の告知方法に問題があり、〇〇や〇〇対応のお店をまとめた１つの媒体を作ることが解決策だと考えた。また私の地元は高齢者の方も多いため、“フリーペーパー”というアナログ型式の方がより幅広い年齢層にリーチすると考えた。 まずフリーペーパーを作成するための資金調達として、クラウドファンディングを行った。また計8店の〇〇に直接出向き、掲載情報などの収集を1人で行った。 結果として75,000円（25人の支援者）の支援金を集め、フリーペーパーを800部発行し、町の店舗や施設等約10箇所に設置をした。 続きを読む

多角的に“食品ロス削減”に貢献していることが魅力だと考える。 私は食品ロスの削減には「消費以前での食品廃棄」を減らす取り組みが一番効果的であると考えている。貴社のサービスである①「ぐるなび」、②「ぐるなび台帳」「ぐるなび発注」、③「ぐるなび仕入れモール」がそれを果たしていると考える。 ①「ぐるなび」は貴社の中核事業であり、飲食店販促支援として圧倒的な送客力を持っている。飲食店の利用客が増えることで消費者が増え、在庫ロスを減らすことができる点が魅力である。 ②「ぐるなび台帳」による予約・売上管理、「ぐるなび発注」による発注・在庫管理により、時期毎の利用客の予想を基に発注をしたり、発注時点でのミスを防ぐことができる。根本的に飲食店が余剰在庫を抱えないと言う点が魅力である。 ③貴社の新サービスである「ぐるなび仕入れモール」は、供給先不足から来る生産者時点での廃棄を削減することができる。業務用のECプラットフォームが１つあることで生産者の供給先の増加に繋がる点が魅力的である。 以上の理由から、貴社の多種多様なサービスは飲食店ひいては飲食店に食材を供給する生産者をサポートし、食品ロス削減に貢献している点が魅力であると感じる。 続きを読む

「飲食店」に関わる全ての人を笑顔にすることが目標である。 飲食店は、食事をしながら、お酒を飲みながらする様々な交流により“笑顔を生み出す場所”であると考えている。また飲食店に関わる人は貴社の社員の方々、飲食店で働く方々、ユーザー、生産者など多岐にわたる。その全ての人の笑顔を生み出し、飲食店を笑顔で溢れる特別な空間にしたい。 貴社での仕事を通じて目標を達成するためには、まず自分自身が笑顔でいることが重要だと考える。私は“笑顔チェック”（笑顔を褒めてもらえたら人数をカウントしていく）をつけている。大学入学以降、老若男女・国籍問わず約１００人の方々に笑顔を褒めていただいた。 その私の笑顔を武器にして、「飲食店」という空間に関わる全ての人の笑顔を生み出す存在になる。 続きを読む