【裏側を知る食品戦略】【23卒】串カツ田中ホールディングスの夏インターン体験記（文系/総合職）No.21127（非公開/男性）（2022/3/23公開）

逆求人サイトからスカウトが来たため参加を決めた。
食品業界にもともと興味があったことに加え、身近なところでもお店を見かけるため、その企業の裏側はどうなっているのか知りたいという興味本位で参加した。この時点ではそこまで志望度は高くない。

スカウトだったため、選考を免除される優遇ルートでインターンシップに参加できたため、インターンシップ参加のための選考はなかった。

インターンシップでは選考はなかったためわからないが、本選考においては明るさをはじめとする人柄、人間性が最も重視されたと感じる。

お店の出店戦略を考える企画型グループワーク

最初に簡単な企業説明会のようなものがあった。その後、グループに分かれて自己紹介し、ワークに入っていった。

出店企画における市場調査や競合調査の考え方

新店舗の出店企画

1日目にやったこと

会社説明会や出店企画に必要な情報のインプットを最初に行った。その後は、３人程度のグループに分かれて自己紹介をした。グループでワークを進め、最後に全体でどこに出店するか、その理由についてプレゼンをする時間があった。

人事社員

なし

インターンに参加した学生が少人数だったため、インターンシップ中での質疑応答もラフな空気間の中でインタラクティブに行われた。最後に、プレゼンに対してのフィードバックももらえた。

ほかの参加学生とのインターンやワークに対するモチベーションの違いが如実に表れていたため、それを埋めることに必死だった。そのため自ら主体性を発揮し、周りの学生と協働、時にはこれをお願いしますと言ってグループを先導していく力が必要だった。ただ、全体的に学生のレベルも低かったため、やる気があれば少なからず悪い評価にはならないのではとも感じた。

マップから情報を洗い出し、それを精査する時間が足りなかったため、ワークを分担して取り組んだ。

店舗の出店企画に関する知見が得られたこと。課題解決型のワークや新規事業立案ワークが多い中、出店戦略に関してのマーケティングの基礎を学べたのは貴重だった。また参加学生が少人数だったため、社員さんと深く関われたのもインターンならではの大きなメリットだった。

ワークに関しては特にはないが、少人数で質疑応答の時間も多くもらえるため、事前に聞きたいことをリスト化しておくと良いと思われる。

お店の出店企画は業務全体のごく一部であるため、業務全体の理解ができたわけでなく、どのように働くのかはこのインターンだけではイメージできなかった。企業説明や質疑応答の際にどんな感じで働けるのかといったことの説明はあったものの、実体験としてそれを感じることはできなかった。

インターンの参加学生を見る限り、さほどレベルも高くなかったため、自分は比較して内定をもらえる位置にいるのではと感じた。なんとなくで参加している学生が大半で、そういった学生は串カツ田中で何をやりたいのか、どんなところに魅力を感じているのかを明確に話せないのではと感じたから。

志望度が上がった理由は、串カツ田中ならではの強みを感じることができたから。串カツ田中は外食業界の中でも特に「体験」に力を入れており、食を通して楽しさを提供していることが、私が外食業界の企業に求めている姿と一致していた。それを、実際の出店企画を通して感じることができたから。

インターン参加者は早期選考に呼ばれはするが、全員が進めること、そして選考ステップがかなり多くあり、それらが免除されるわけではないため、正直参加しなくても内定はもらえるとは感じたから。

当時、東証一部に上場している「IT」「飲食」「日用品メーカー」を狙って就職活動をしていた。それらは日常生活のQOLに与える影響が大きいこと、そして東証一部上場の企業ともなれば社会的に果たしている役割も大きくなるため、その分だけ社会貢献ができるのではと考えていたから。特に、生活をよりスマートにする可能性を秘めているIT業界には興味が強くあった。

志望企業や志望業界の変化はなかったが、会社に対してのイメージは全体を通して良くなった。お店のイメージでは「明るくて元気」という印象だったが、社員さんと話している中でそのような元気さだけでなく、論理性なども垣間見え、そういった社風は自分に合っているのではと感じた。業務の全体像は見えなかったものの、キャリアアップに関して具体的なイメージを持つことができた。自分のやりたいことが、お店の店長として働くことではなく、その後の本部での新規事業立案などの仕事に携わることであると感じた。