【未来の食卓を支える】【23卒】 極洋 総合職の内定ES(エントリーシート) No.83867（非公開/非公開）（2022/6/21公開）

学びたいことは２点あります。１点目は、食卓の変容に柔軟に対応する貴社の業務内容について理解を深めると共に、これからの食品業界の動向について学びたいです。私の父は料理人で、いつも美味しい食を家族に提供してくれたことから「食卓の重要性」を教わりました。食卓の多様化が進む現代、「ニューノーマルな時代」に適した商品を打ち出す貴社の業務内容について学ぶことで、食品業界がこれからどう変化していくのかを理解したいです。２点目は、水産業界における業務内容について学びたいです。私は漁師である祖父から海の現状について、そして大学・大学院で水産学について学びました。この経験から魚介類の資源量減少や漁業従事者の減少を強く意識するようになり、同時に水産資源の持続的利用に向きあう水産業界に関心を抱くようになりました。５つの幅広い事業ユニットを持つ貴社の業務内容を理解し、水産業界の「仕事」の全貌を捉えたいと考えます。 続きを読む

私は目標達成のために周囲の状況を捉えることができます。アルバイト先の珈琲や輸入食品を取り扱う小売店で、○○○○○○○○○○○○○(以下、○○○○○という商品の売上競争が行われました。日々店内を観察すると、３つの傾向を発見しました。１点目は、目に留まりやすい高さでの商品配置が重要であること。２点目は、ご年配の方が○○○○○を購入する割合が高いこと。３点目は、レジで商品を勧めるとお会計の「ついで」に購入するお客様が多いことです。その傾向を業務開始前のミーティングで店舗スタッフに共有し、○○○○○を床から140センチ程度に配置しました。また、レジでご年配のお客様にピーナッツを必ずご紹介することを全員で継続し、4割近くの方に追加購入していただけました。その結果、半年間で○○○店舗間での商品売上一位を達成できました。現在は商品の勧め方を新人スタッフに指導し、売り上げの向上に寄与できるよう努めています。 続きを読む

私は学生時代「目に見えないほど小さな○○を使い、魚の病気の原因となる細菌を殺菌する研究」を行いました。このテーマを選択した理由は、幼い頃漁師である祖父が「最近魚が全然獲れん」と嘆いており、これからは養殖業の支援と推進が必須だと考えたからです。この研究を行う上で２点の困難に直面しました。１点目は先行研究が少なく、○○の生成条件などを一から設定する必要があったことです。２点目はアウトプットの経験不足から、ゼミで実験の経過報告をする際要点が伝わり辛かったことです。そこで私は仮説を立て検証実験を行い、その結果から仮説の修正を行う過程を繰り返しました。また、疑問点は必ず研究室の人々と意見交換を行う事で、アウトプットの経験を蓄積しました。その結果、卒論発表では優れた発表に贈られる「○○○○○○○賞」の獲得を達成しました。現在は殺菌の精度を向上させ、特許の出願と養殖業者への還元を目指して研究を続けています。 続きを読む