【黒豆プリンで健康と美味しさを】【24卒】 フジッコ 技術系職種の通過ES(エントリーシート) No.127294（非公開/非公開）（2023/9/7公開）

食を通して幅広い世代の人々に「美味しさ」だけでなく「健康」を届けられるような仕事をしたいと考え貴社を志望いたします。「おいしさ、けんこう、つぎつぎ、わくわく。」という企業スローガンに強く共感したからです。貴社では、豆や昆布など日本の伝統食を始めとして、時代の先を見据えた商品を提供している点や健康食品素材に力を入れている点に強く惹かれました。私は製造という立場から貴社の商品を支えたいと考えています。貴社は多種多様な商品を扱っており、また豆製品や昆布製品でトップシェアを有していることから、商品を安定で効率的に、かつ大量に生産することは消費者や貴社にとって非常に大切な役割を果たしています。そのため、まずは製造現場の最前線で働き、経験を積む中で変えていくべきところを見つけて改善を試みます。その積み重ねとして、将来的には生産技術の社員の方々と密に連携を取り、効率的な生産ラインの新設を始めとする工場全体の業務にも携わりたいと考えています。これらのように、私は貴社で生産効率の向上に尽力し、貴社の商品を製造という立場から支えたいです。 続きを読む

豆製品でトップシェアを有している貴社だからこそ、黒大豆の機能性を生かした黒豆プリンを提案したいです。日本では高齢化が深刻な社会問題であり、大学院で機能性成分の研究を行なっていることから機能性食品・飲料は日々の食生活で健康を維持、向上できるという点でとても魅力的で、今後の日本にとって重要な役割を果たすと考えています。黒大豆ポリフェノールは肥満予防、視力低下や疲れ目予防、動脈硬化の抑制、がん、糖尿病の予防などに効果があるといわれていることからあらゆる世代の方に手にとっていただきたいです。煮豆ではなく、デザートにすることで幅広い世代の方々が毎日摂取しやすくなるのではないかと考えました。また、機能性のある商品は普通の商品に比べて選ばれないという問題点があると感じているため、効果をわかりやすくパッケージに表示して消費者の目に留まるような工夫をしたいです。 続きを読む

私は研究室のメンバーから誰にも負けない向上心を持っていると言われます。私は大学で〇〇の〇〇特性に関する研究をしています。研究室の同期は既存の実験系であり技術の習得から始まりましたが私の実験は前例がなく、系の立ち上げからであったため、結果が出ないのではないかという焦りを感じました。そこで私は同期よりも毎日早く研究室に向かい、論文を読み、教授や先輩方と議論を重ね、試行錯誤を繰り返しました。また学会に積極的に参加し、他の大学の教授や学生と積極的に意見交換を行いました。そして半年ほどかけて実験系の確立を行うことができました。実験系の確立後も様々な種類の〇〇の測定を効率よく行い、現在までに国内学会に〇〇回、国際学会に〇〇回参加し発表することができ、現在も引き続き研究活動に励んでいます。この経験から向上心を持ち取り組むことは大きな成果を出すために必要である事であることを学びました。 続きを読む