【食品研究の舞台へ】【24卒】大塚食品の冬インターン体験記（理系/研究職）No.39474（非公開/女性）（2023/7/12公開）

食品メーカーの研究開発の仕事に興味を抱いていたことが理由。大塚食品という会社名は知らなかったものの、ボンカレーなどの商品で知っていたので申し込んだ。また、対面のインターンであったので雰囲気を感じることができると思い参加を決意した。

事前にインターンシップ選考の内容を調べて（大塚食品の場合はESのみ）対策をした。具体的には、ワンキャリアや就活会議で過去の先輩のESを閲覧した。

ESで研究についてと志望動機についての2点を聞かれたので、研究への取り組み姿勢と大塚食品への志望動機を重要視されていたと思う。

大塚食品の研究開発における仕事内容を知る

会社説明→研究所見学→商品開発体験ワーク×2

研究開発の仕事内容ややりがい、難しさ

研究開発の仕事内容を知る

1日目にやったこと

①会社説明
②研究所見学：若手研究員の方との座談会もあった
③昼食：ボンカレーを振る舞っていただいた
④商品開発体験ワーク１：レトルト食品を作る体験
⑤商品開発体験ワーク２：マッチの新商品を開発、提案するワーク

人事・現場社員（中堅）

なし

マッチの新商品を提案するワークの後に発表があり、チームごとにフィードバックをいただきました。商品についてだけでなく、ワークの進め方などについても良かった点、改善点を教えていただくことができました。ワーク中にも質問があった際にはその都度答えていただいていました。

ワークや体験が２つもあり、盛り沢山な内容で疲れてしまいました。マッチのワークでは新商品の提案を行ったのですが、既存の商品についてもあまり飲んだことがない人も多く、「どのような味を作るのか」という最初のアイデア出しのところで一番苦労しました。

マッチの開発ワークでは４名１チームで進めました。リーダーシップを発揮する人、時間管理する人など、役割分担をしてスムーズに進めることができました。

2つあります。1つ目は人の良さです。実際に若手研究員の方、中堅研究員の方と交流する機会があり、たくさんお話を伺うことができました。
2つ目は実際の研究開発の進め方についてです。研究開発体制（何人で進めるかなど）を学ぶことができ、さらにはワークを通じ業務体験もすることができました。

事前に商品を食べておく、飲んでおくことかなと思います。マッチの商品開発において、マッチを飲んだことがない場合は味のイメージがつきにくいと感じました。

リーダーシップよりも協調制を大事にする社風であると感じ、そこまで挑戦を大事にしてもらえない印象を受けたからです。ボンカレーなどのロングセラーブランドを有していることもあり、社員の方も保守的な印象を受けました。挑戦をしたいと思っている私は、あまり想像がつきませんでした。

協調制を大事にする社風であると感じたからです。チームワークを1番大事にしていると思うので、あまりはみ出した人材は求められていないと思います。もし大塚食品に入りたいのであれば、ここでなければならない熱意というものが必要になってくるかな、と感じました。

2つあります。1つ目は勤務地です。研究所は滋賀にあり、周りにはあまり何もない印象を受けました。2つ目は仕事の進め方です。１チームあたりの人数が２−３人、多くて５人と伺い、想像よりも少ないということを感じました。チームでわいわい進めたいと感じていたため、志望度が下がりました。

インターンシップに参加した人しか本選考に進めないからです。インターンシップが実質一次選考であり、そこでの評価によって次の選考に進めるかどうかが決まるとのことでした。

食品メーカーの研究開発職を志望していました。ただ、どんな食品に携わりたいのか、どんな事業規模がいいのか、どのような社風がいいのかについてはあまりイメージがついていなかったです。今回対面でのインターンシップであったので、そういった自分が食品メーカーでどのようなことがしたいのかについてはっきりさせたいと考えていました。

大塚食品は少数精鋭の組織で、少ない人数で商品を開発しているということを学びました。また、挑戦よりも保守を大事にする社風だと感じました。この経験を通じて私は、食品メーカーの研究開発職として新たな商品開発に挑戦したい、そしてチームで進めたいという思いがあると実感しました。その後の就職活動ではこのような情報を大事にしていました。