【味わいを共有、挑戦の舞台】【24卒】ユーシーシー上島珈琲の冬インターン体験記（理系/研究開発職）No.36685（非公開/非公開）（2023/7/4公開）

食品メーカーの仕事に興味を抱いていたことがいちばんの理由。食品メーカーの中でも、研究開発の職種で募集しているインターンを片っ端から申し込んでいた。UCCは商品を日頃から飲んでいたり、カフェも経営しており馴染みがあったため、応募した。

事前にインターンシップ選考の内容を調べて（UCCの場合は一次選考でES、二次選考面接）、それぞれ対策をした。具体的には、ワンキャリアや就活会議で過去の先輩のES、選考体験記を閲覧した。

研究職なので研究内容はもちろんのこと、取り組み姿勢なども重視されていたように感じる。

班ごとに与えられたテーマに対するコーヒー提案のグループワーク

会社説明→事業内容説明→職種説明→研究所紹介→グループワーク→社員座談会

会社の強みや、商品企画で大切な考え方。また、会社の雰囲気も感じることができた。

班ごとに与えられたテーマに対するコーヒー提案

1日目にやったこと

①会社説明・事業内容説明：経営方針から現在の事業内容についての説明があった。
②職種説明：R&Dでの仕事の分類や、それぞれの仕事についての説明があった。
③座談会：先輩社員のパネルディスカッションがあった。

2日目にやったこと

①研究所紹介：オンラインで神戸にある研究所の見学を行なった。
②仕事体験ワーク；５人ずつのグループに分かれ、商品企画のワークを行なった。
③座談会：若手社員との座談会があった。

人事社員/R&Dのベテラン社員

なし

コーヒーの商品企画の発表後に、班ごとのフィードバックがあった。学生としての斬新なアイデアを歓迎してくれたり、社会人になったら重要になる視点を教えてくださったりした。

コーヒーの味の感じ方が一人一人違うことだ。グループワークでは、イメージした味の実現に向けて試飲などをしながら味作りを行っていく。その際、メンバー同士でイメージをすり合わせることにとても苦労した。実際の業務でもこの点がいちばん難しいとのことだった。

５名１チームで進めたが、事前に予習をしていた大学院生の学生１人が主体的に進めていた。学部生は少しおとなしい印象だった。

今回のインターンシップではHPには載っていない、業務内容の詳しい説明があり、さらにはグループワークで体験することもできたので、将来UCCで働くイメージをより鮮明に持つことができた。研究とは違い正解がない味作りについて深く学ぶことができる機会となったので、参加してとてもよかった。

コーヒーに関する前提知識があったらなお良かった。コーヒーの健康効果や、構成成分、特徴などを知るべく、事前にいろいろなコーヒーを飲んでおいたらよかったと感じた。

想像できた理由は2つある。
１つ目は、食品の研究開発の魅力を感じたからだ。正解がないからこそ試行錯誤を繰り返すことの重要性、楽しさを実感できた。
2つ目は社員の方の魅力を感じたからだ。温かく接しやすい社員の方が多く、こういった人と一緒に働きたいと強く思った。

インターンの参加学生を見る限り、あまり積極的な方は少なく、自分をアピールしていけば内定が出ると感じた。これからはさらに志望動機をブラッシュアップしていきたい。具体的には、食品メーカーを志望する理由、そしてその中でもUCCを志望する理由を言語化できるよう、企業研究を行っていく。

社員の方の「人柄の良さ」を感じることができたからだ。
事業内容や仕事内容についてはある程度HPを参照することでも理解できる。しかし人の魅力に関しては実際に会ってみないとわからないため、インターンシップでそこの魅力を感じることができ、志望度が高まった。

インターンシップに参加した学生は企業HPからだけでは知ることができない仕事の詳細、そして社員の方の魅力を知ることができるからだ。
また、インターンシップでも評価されており、ため、早期選考で有利に働くと思ったから。

製薬業界・食品業界の研究職と商品開発職を志望していた。食品業界では基礎研究も商品開発もどちらも楽しそうだと感じていた。しかし、実際に違いや向いている人材については認識していなかった。そのため、研究開発職として行われるインターンであったため、それぞれの違いなどを知るためにこのインターンの参加を決意した。

UCCの社員の方々はコーヒーが好きであり、その想いが原動力になっていると感じた。それにより、自分が好きな「食」に携わることのできる食品メーカーに対する志望度が高まった。本インターンシップに参加後は、自分が好きな食べ物、どうしてかということを考え、身近なコーヒーや飲料を扱う企業を志望するようになった。