【論理的行動で目標達成】【22卒】 日本ハム 研究職の通過ES(エントリーシート) No.56600（京都大学大学院/女性）（2021/8/11公開）

株式会社○○○（２日間）、○○○○株式会社（１日間） 続きを読む

日本料理店 続きを読む

お客様のお出迎え、メニュー説明と注文確認、料理の下準備と盛り付け、料理提供と説明、お見送り 続きを読む

個別指導塾 続きを読む

中学生または高校生への学習指導、生徒および保護者との面談、スタッフ全員での方針会議、事務及び経理作業 続きを読む

○○○○研究室、○○を用いた○○○○摂取による抗老化作用の評価 続きを読む

音楽サークル、イベント企画チームリーダー 続きを読む

私の強みは「目標から逆算した論理的な行動により、周囲を巻き込んで大きな目標に挑戦する力」です。この強みは、長年の吹奏楽部での経験で培ってきました。大学ではこの強みを活かし、三つの取り組みで成果を挙げました。一つ目は、アルバイト先の日本料理店において、学生15人のリーダーとして接客改善を行い、顧客満足度87%を達成したことです。二つ目は、音楽サークルで新しく演奏会を企画し、過去最高の参加人数である128人を集めて成功に導いたことです。三つ目は、ゼミ活動において新たな実験機器を導入し、０から実験手法を確立したことです。これらの成果から、私の強みは「論理的な行動とチャレンジ精神」であると考えます。 続きを読む

日本料理店で客単価を500円アップさせ、前年比売上49%増加に貢献しました。私は日本料理店で4年間働き、学生15人のアルバイトリーダーを務めています。昨年、月間売上1000万円が店舗目標でしたが、マニュアル以上の接客ができていないこと、計87品の品揃えに対してお客様一人当たり2、3品しか注文していないことが問題でした。私は、仲間と共にチーム目標達成に貢献できれば、リーダーとしての仕事にも自信が持てると考えました。そこで、学生と社員全員を巻き込んで話し合い、以下の３つに挑戦しました。 １「スピード逸品紹介」席に着くと同時にドリンク注文を取り、鍋のお湯が沸くまでに5分で提供できる一品物をオススメしました。 ２「地酒とのペアリング」料理の産地情報や味の特徴を説明し、それぞれの料理に合う地酒を紹介しました。 ３「卓上ポップ作成」忙しい時間帯にもオススメができるよう、目を惹くデザインで季節の果実酒やデザートを載せました。 その結果、客単価が4900円から5400円に増え、目標売上達成に貢献しました。この経験から、今まで組織になかった取組みも、目標から逆算して論理的に正しければ導入できると学びました。 続きを読む