【味わい深い革新】【24卒】理研ビタミンの冬インターン体験記（理系/食品改良剤開発職）No.39401（非公開/非公開）（2023/7/12公開）

食品メーカーに興味を持っていて、その中で就活サイトを通じてオファーを頂き、興味を持つようになったのがきっかけ。食品メーカーの中でも、BtoBに力を入れていて、BtoBの働き方研究の仕方について知りたいと思い志望した。

オファーをいただくまで、正直あまり知っている企業ではなかったため、事業内容や展開している商品など企業研究を深く行なった。

オファーを受けた人だけが選考に参加できる方式だったため、一目見て興味を引けるようなわかりやすい文章をオファーサイトに書くことが重要であると感じた。

改良剤についての説明/洋菓子実習（カップケーキの作製）

まずは、座学学習として改良剤についての説明があった。その後、実際の研究施設に移動して洋菓子実習（カップケーキの作製）を行なった。

改良剤についての知識。

改良剤についての説明/洋菓子実習（カップケーキの作製）

1日目にやったこと

まずは、座学学習として改良剤についての説明があった。その時、海外の研究所とのオンラインでつなげてもらい、海外での働き方についても教えてもらった。その後、研究施設に移動して洋菓子実習（カップケーキの作製）を行なった。作ったケーキをおやつとして食べて、改良剤の凄さについて体験することができた。

なし

洋菓子実習（カップケーキの作製）において、一緒に教えてもらいながら作るという関わりがありました。改良剤というのは、BtoBの商品であるため、直接的に消費者に届けることができないが、自分が作った改良剤がこの商品に使われているというのは知ることができるので、そこにやりがいを感じるという言葉は印象に残った。

インターンシップで大変だったことは、洋菓子実習（カップケーキの作製）。班員におかし作りをしたことがある人がいなかったこともあり、作る工程で戸惑うことが少しあった。しかし、先輩社員さんがついてくれていて、操作ごとに詳しく教えてくれたので最後までうまく行うことができた。

洋菓子実習（カップケーキの作製）においてグループに分かれた時に関わりを持った。積極的に社員さんに質問をしている姿は、学ぶものがあった。

インターンシップに参加したからこそ学べたことは、改良剤についての知識である。身の回りにあるものの多くは、改良剤があることによって美味しく、また見た目が良くなっているということを様々な具体例とともに説明してくれた。企業のホームページにはあまり乗っていないようなことも知ることができたので良い機会になった。

インターンシップ参加前に準備・勉強しておいた方がいいことは、企業がどのようなものを作っているのか、またどのような強みを持っているのかを知ること。そうすることで、事前に質問したいことが出てくると思うので、それを社員さんに聞くことができる。

この企業で働いている自分を想像できた。理由としては、実際の研究施設に入って、洋菓子作りを体験することができたことや、他の研究施設の見学もできたため、自分が働いたらこういうところで、こういう仕事をしていくことになるのかとイメージが鮮明になったため。

本選考で自分は内定が出ると思った。理由としては、インターンシップに参加していた人数が10人と少なく、先輩社員の話からインターンシップに参加した人はかなり優遇されるという話を聞いたため。また、化学を専門にしている人がそんなには多くないため、貴重な存在になるという話も聞くことができたため。

インターンシップの参加によって志望度が上がった。理由としては、改良剤についての知識が深まったことで、改良剤を開発することは多くの人の「食」に貢献できるということがわかったため。また、社員さんの雰囲気もとてもよく、そんな人たちがいる会社で働いて行きたいとも思ったため。

インターンシップへの参加が本選考に有利になると思った。理由としては、このインターンシップに参加することで、全員ではないが早期選考の案内をもらうことができるため。

この企業のインターンシップに参加する前の志望企業・志望業界は、食品メーカー、化粧品メーカーを志望していた。志望理由としては、より身近な人の健康や笑顔に貢献できるから。また、様々な企業のインターンシップや説明会に参加していく中で、食品メーカー、化粧品メーカーには、気さくな人が多く、いい雰囲気で働いていくことができそうと感じていたため。

このインターンシップへの参加によって理研ビタミンの、企業・業務・社員に対して、非常にいいイメージを持つようになった。BtoCの商品は、そこまで有名なものがないが、BtoBの商品、特に改良剤について強みを持っていることを知ることができた。また、その改良剤を通して海外にも展開をしているということで、海外で働くという選択肢も自分の中で増えた。