【冷凍食品の未来】【22卒】ニチレイフーズの冬インターン体験記（理系/研究開発職）No.13418（北海道大学大学院/女性）（2021/3/24公開）

食品メーカーの研究職に興味があり、仕事内容を詳しく聞きたいと思っていたため、いくつのメーカーの研究職インターンシップに応募していた。ニチレイフーズのインターンシップは抽選制であったため、とりあえず応募した。

インターンの参加は抽選制であったのであまり対策はしなかった。しかし、エントリーシートの提出が求められたため、最低限の企業研究や自己分析は必要であった。

抽選制なので、正直ESの中身を見られているかはわからない。とくに重視されたと感じたポイントはない。

会社・職種説明、研究開発職社員との質疑、新商品提案のグループワーク

・会社説明
・研究開発職の業務説明
・技術開発センター紹介
・グループワーク
・研究開発職社員との質疑

商品企画におけるコンセプト設計の考え方

ニチレイフーズの研究開発の仕事を知る

1日目にやったこと

まず人事から会社説明があり、その後、様々な部署に属する若手・中堅社員から業務の紹介があった。その後学生から社員への質問の時間が設けられた。最後に「コンビニに新商品として冷凍食品を発売するならどんな商品がよいか」というグループワークを行った。

人事、若手・中堅の研究者

なし

「コンビニで新商品の冷凍食品を発売するならどんな商品にするか」を考えるグループワークの際、1グループにつき1人の社員が付き、何度かアドバイスをもらった。例えば、新商品を発売する際は、顧客ターゲットをしっかり絞ることが大事で、それに合わせて商品の中身や商品名を設定してゆくと考えやすいという学びを得た。

グループワークの課題が大変難解であったにも関わらず、ワークの時間が1時間ほどと短く、休憩もほぼなかったため疲れてしまった。グループワーク後には全体の前で発表する時間があり、皆で協力して発表資料を作ったが、正直時間のなさでどのグループもやや雑な作りになっていた。

グループワークの時間が1時間程度と短かったが、皆積極的で交わす会話は多かった。これくらいの積極性がある人が食品開発に向いていそうだなと学んだ。

食品メーカーの研究職の業務内容や1日のスケジュールを詳しく知ることが出来て良かった。
また、グループワークが時間的にとてもシビアに設定されていたことから、おそらく実際の研究開発現場でも、限られた時間の中でチームで意見をまとめる力が必要なのだろうと感じた。

社員さんに質問する時間が思ったより多く設けられていたことから、事前にもっと企業・職種についてリサーチし、質問することを考えておけばよかったと後悔した。

とても明るく、楽しそうな職場の様子が想像でき、自分に合いそうだなと感じたため。正直、味作りをする開発職はまだしも、基礎的な研究をする研究職は1人で黙々と作業するものだと思っていたので、そのイメージが覆され、食品業界の研究開発職として働きたいという気持ちが強まった。

インターンの参加学生を見る限り、学歴も高めであると思ったし、コミュニケーション力の面でも非常に優れている人が多かった。そして、食品メーカーの研究開発職は志願者の数に対して募集人数があまり多くないため、選考突破の難易度は非常に高そうだなと感じた。

志望度が上がった理由は2点である。まず、上記のように、この会社の明るく楽しい社風が自分に合っていると感じたからである。そして、今回参加していたインターンシップ生は非常にレベルが高く、是非同期として一緒に働きたいと思った人ばかりであったため、本選考でもこの会社を受験したいと強く思った。

インターン生に向けた早期選考の案内や本選考で有利になるようなルートは用意されていなかったため、選考に有利になるとは感じなかった。また、リクルーターが付くという事もなかった。

ＣＲＯ業界(シミック、イーピーエスなど)、製薬業界(アステラス製薬、第一三共、大正製薬など)、食品業界(味の素、ロッテなど)に属する会社を広く志望していた。私は大学での専攻が薬学系であるため、医薬品業界に属する会社を中心に志望していた。企業規模は、福利厚生の充実さを考え、なるべく大手と言われる会社を志望していた。

食品業界への志望度が上がり、本選考では今まで第一志望であった医薬品メーカーの研究職・開発職よりも、食品メーカーの研究開発職をメインに応募しようと思うようになった。このインターンシップは内容がとても充実しており、食品メーカーで働くイメージを掴むことに大いに役立った。また、職種体験のグループワークが楽しかったため、食品メーカーの研究開発職が憧れの職種になった。