【食品開発の新発想】【22卒】ニップンの冬インターン体験記（理系/営業・開発）No.13447（北海道大学大学院/女性）（2021/3/24公開）

食品開発職に興味があり、色々な食品メーカーのインターンシップに応募していました。日本製粉のインターンシップはESなしで応募できたため、とりあえず応募したというのが本音であり、特段この会社の志望度が高いわけではありませんでした。

選考はなかったため何もしていません。グループワークについても必要な知識は特になく、下調べの必要はありません。

ESすら出さずに参加できたので、特に重視されたと思ったポイントはありません。

新製品企画・開発型グループワーク

10分ほどの会社説明、1時間ほどの営業編ワーク(個人ワーク→グループ内で発表)、1時間ほどの開発編ワーク(個人ワーク→グループ内で発表)、まとめ、お開き

商品企画・開発の手順や考え方

カフェの客単価をアップさせるため、新製品を開発せよ。

1日目にやったこと

会社説明の後、個人ワークとして1人1つの商品を企画し(ターゲット、食シーンを考えました)、グループ内でそれぞれの案を発表しました。その後の個人ワークで各々で企画した商品をより具体的にし(どの材料を使うのか、商品のネーミングはどうするかなどを決めました)、グループ内でそれぞれの案を発表・学生同士でフィードバックをしました。その後人事からのまとめのお話しがあり、お開きでした。

学生間での発表会でした。

なし

特に関わりはなかったです。自分で企画・開発した商品のフィードバックはもらえませんでした。
おそらく人事であろう社員さんが参加しており、会社説明、ワーク説明、最後のまとめのところで登場しましたが、学生と個人的に話をすることはありませんでした。

まず「客単価を上げるような商品」を考えろと言われても、正直パッとは思いつかなかったです。普段使わないような頭を使った感じがして、よい勉強になったと思います。
また、自分で商品を企画・開発しましたが、社員さんからはフィードバックをいただけなかったため、結局自分の考え方は合っていたのか？と戸惑ってしまいました。

2～4人でグループを組み、自分で考えた商品について共有し、学生同士でフィードバックを行いました。

正直、商品企画・開発は簡単だと思っていましたが、案外難しそうだということに気づけました。例えば、今回のテーマ「客単価を上げるような商品」については十人十色全く違う意見が出ました。そのため、どの企画を採用するかという話し合いはとても大変そうだなと思いました。また、企画した全ての条件を開発で盛り込もうとすると予算がオーバーしてしまい、実際の現場でも相当苦労していそうだなと思いました。

今回はパンの新商品を考えたため、「実際に今、市場で売れているパンはどんなものだろうか…」という観察をしておけば、よりよいアイデアが生まれ、よりよい商品が開発できたのかなと思いました。

営業・開発の業務内容についての理解は深まりましたが、会社の雰囲気はいまいち掴むことができなかったからです。オンラインで短時間のインターンシップであり、それゆえに社員さんと話す機会がなかったため、この企業で働いている自分は想像できませんできた。

インターンシップで会社理解は進まなかったため、本選考の選考で勝ち残るための材料がまだまだ足りていないなと感じています。また、営業・開発のワークはとても楽しかったため、多くの人がこの職種を志望し、より一層選考倍率が高くなるのではと思いました。

このインターンシップで会社理解はあまり進みませんでしたが、営業・開発職の仕事に興味を持つきっかけにはなりました。また、人事の方の雰囲気から、穏やかな社風なのかな？と想像ができ、自分に合っていると思いました。この二点から、志望度はやや上がりました。

インターンシップ後に早期選考のお知らせや、本選考での優遇ルートは特に案内されませんでしたし、リクルーターがつくこともなかったです。そのため、有利になるとは思いません。

インターンシップ前は、ＣＲＯ業界(シミック、イーピーエスなど)、製薬業界(アステラス製薬、第一三共、大正製薬など)、食品業界(味の素、ロッテなど)に属する会社を広く志望していました。私は大学での専攻が薬学系であるため、医薬品業界に属する会社を中心に志望していました。しかしこのインターンシップの仕事体験で、やはり食品開発職は楽しそうだなと思ったため、食品業界にも重きを置こうと思いました。

企業に対してイメージの変化は特にありませんでした。最初から一貫して、製粉業界2位の会社で、本選考に合格する難易度は高そうであるなというイメージです。
その後の就職活動への影響はややありました。このインターンシップの仕事体験を通し、食品業界にも重きを置いて就職活動を進めようと思ったため、行動の変化としては、食品会社のインターンシップのエントリー数を増やしました。