【研究背景活かす商品開発】【20卒】日清オイリオグループの冬インターン体験記（理系/研究・開発の仕事がわかる1day仕事体験）No.4673（九州大学大学院/女性）（2019/4/5公開）

食品業界に興味があったが油脂業界がどんな仕事をしているのか知りたかったためです。中でも業界トップシェアを誇る会社であり、研究所見学もできるコースであったので参加を決意しました。地方参加者への交通費支給もありがたかったです。

サラダにかける油とか、独自性のあるメジャーな商品を調べました。ESは先輩のものを参考にしながら書きました。

班員全員の研究背景を活かして商品を作るならどのようなものを作るか

1日目にやったこと

事業説明と、技術系社員さんの研究や1日の説明。その後研究室見学が30分ほど。工場の見学はなし。最後にグループワークがあり、すべての班の発表後、社員さんからフィードバックがありました。

技術系社員、人事

なし

お互いがお互いの専攻をどのように活かせるかを考え、アドバイスし合う姿勢が良かったとフィードバックを受けました。基本的にダメ出しのない優しいフィードバックでした。

油脂の知識がなかったので、自分の専攻をどのように活かして商品開発をすればいいかがなかなか思いつきませんでしたが、社員さんに質問するとヒントを貰えました。本選考には関係ないそうですが、話し合いの際に社員さんがずっとメモを取られているので少し緊張しました。

実際に働くことになる研究所を見学させてもらえたので働くイメージが湧きました。他の同業他社にはないユニークな研究をしていることを知ることができました。社員さんと実際に会話することも、企業の雰囲気や社風の理解につながったので良かったと思います。

もう少し油脂業界について調べておくこと。自分の研究が入社後にどのように活かせるかを聞いておけばよかった。

正直どのような研究をしているのかがわかっていなかったので、基礎的な研究から実際の製品開発、BtoBまで幅広く行っていることを知ることができたからです。あと技術系は研究所や工場は見ておかないと、地方すぎたりとギャップがあると思うので研究所周辺を知ることもできたのでよかったです。

参加学生の学歴が高く、グループワークも他の企業よりレベルが高かったと感じたからです。他の班員はかなりインターンシップに参加していて優秀そうに見えました。専攻は特に関係ないとは思います。社員さんも大学時代の研究とは違うことをしている人が多かったからです。

スーパーマーケット用のサラダ油やオリーブオイルだけでなく、飲食店用の油も製造していて、幅広く関わることができると思ったからです。また、製品でドーナッツやパンを試作して、その評価を行ったり、食感を機械で測定したりと業務も幅広そうだったからです。

ワンデイであり、インターンシップ終了後に本選考とは関係ないと明言されたからです。インターンシップ終了後に参加のお礼のメールはきましたが、それ以降に特に連絡はないからです。

製菓などのスーパーマーケットに並ぶ食品や、ドラッグストアに並ぶような化粧品、OTC医薬品を考えていました。トイレタリーをあつかう化学系の企業までなかなか業界を絞りきれず、ざっくりとその業界ごとの代表企業を見ていました。あまり深く業界を深く知らなかったため、あまりやりたいことが決まっていなかったというふうに思います。

製菓などのスーパーマーケットに並ぶ食品ばかり考えていましたが、BtoB事業にも興味を持つようになりました。製粉や精油など、ひとつの業界の幅広い会社を見るようになりました。素材の開発や、製品の評価の仕事にも興味が生まれました。また、研究開発職は枠が狭く倍率も高いので他の職種も見ようという気持ちになりました。