【食中毒を防ぐ改善術】【24卒】雪印メグミルクの夏インターン体験記（理系/雪印メグミルク 『生産部門』仕事体験）No.36487（北海道大学大学院/男性）（2023/6/23公開）

このころは職種選択に迷っており、生産技術職の内情を知りたかった。また、乳業業界に興味はあったが、大手の食品系の会社としてみており、インターンシップに参加することが目的化していた部分は否めない。1dayの企業が多い中2daysなのも魅力的だった。

過去の先輩のESを参考にしてES対策を行った。
面接は集団面接のため、一般的に聞かれそうなところの対策だけ行った。

会社説明、業務説明
実際に生産ラインで起こった事例に対する改善案の立案及び発表

2日間とも午前は説明、午後にグループディスカッションという流れだった。

生産ラインで起こった事例に対する改善案の考え方、生産ラインの改善の考え方

生産ラインで起こった事例に対する改善案の立案及び発表

1日目にやったこと

午前中は企業概要や業務内容の説明が行われた。
乳製品の作り方や牧場からスーパーマーケットまでの一連の流れなど興味深い内容が多かった。
また、ここで生産ラインに関する説明もあった。
午後は、生産ラインで起こった事例に対する改善案の提案を行った。比較的簡単な内容だったが、グループ内でも全体でも様々な考え方が合って面白かった。
また、最後に実際に行われた改善について説明があった。

2日目にやったこと

午前中は乳製品の作り方の説明が行われた。
また、ここでも生産ラインに関する説明もあった(製品によって生産ラインは別物)。
午後は、仮定の事例に対する改善案の提案を行った。1日目のものより内容が複雑でグループ内で意見をまとめるのが大変だった。
グループごとの発表でも様々な意見があった。
また、模範解答としての改善について説明があった。

若手人事、技術系社員

なし

個人に対するフィードバックはなく、グループごともしくは参加者全員に対してのフィードバックが行われた。乳製品は少しの間違いが食中毒につながるという意識が社員全体にいきわたっている印象を受けた。

意見が多すぎて優先順位がついていない場面があった。最終的には、改善の目的と食中毒につながる要因を排除することを優先し、結果的にはその考え方が正解に近いものだった。2日目のグループディスカッションでは比較的長い時間がディスカッションにあてがわれたが、それでも時間に追われることとなった。

グループディスカッションは5名1グループだった。私のグループでは1日目と2日目で役割を交代しながらディスカッションを行った。どの人も積極的に発言を行い議論が闊達に行われた。積極的な発言が議論を促進させると感じた。

食品の製造に関わるので、第1に食中毒につながる事故があってはならないという認識を強く持って業務に取り組まれていることを知った。また、生産ラインの改善のグループワークを通して生産技術職の業務の実際の作業を垣間見ることができた。また、その他にも大卒・院卒社員には現場のマネジメントも必要となり、求められる力が総合的なものだと感じた。

特に勉強することはなかったと思う。このインターンシップより前に何度かグループディスカッションを経験していたのでスムーズに議論ができた。グループディスカッションが未経験の場合は、基本をインターネット上などで調べておくとよい。

過去にあった事例を基にワークが行われたため、業務の一部ではあるが具体的なイメージが持てた。また、ワークを通して何を重視しているのか、どのような社風なのかについても多少の理解が深まった。そのため、複数あるうちの一部の業務だけだが働くイメージが持てた。

かなりレベルは高いと思う。実際に作業を行うのは地域採用された社員であり、総合職採用の大卒院卒社員の学歴的にも能力的にもレベルは高いと感じられた。実際に、インターンシップに参加していた学生も選考を突破した一定以上の学力やコミュニケーション能力を持った人たちだった。

本インターンシップに参加して志望職種が生産系から研究系に傾いたから。もともと生産系と研究系で志望が揺れており、どちらも見たかったが、雪印メグミルクはインターンシップは生産系のみだった。他社のインターンシップなどを経て、志望を研究系に絞ったが、雪印は研究に対する資本注入が少なく、できることが制限されていると考えた。

実際の業務に関する説明やワークの有無は、参加しなかった場合と比較して解像度が全く違うと感じたから。この解像度の違いはESや面接などで影響するのではないかと思われる。

もともと志望業界として食品系と化学系に絞っていた。食品系では生産職か研究職かで迷っており、インターンシップに参加した。BtoCのメーカーであるため生産に力を入れており、インターンシップにも過去の事例を持ってくるなど力が入っていたとは思う。思っていたよりも生産の仕事は多岐に渡っており、数年おきに部署や工場を異動するためスペシャリストではなくジェネラリストの育成方向となっており、自分の目指すところとは違うと感じた。

企業に対するイメージ自体は上昇した。一消費者目線で見ると非常に生産は興味深いものだった。しかし、実際に働くことを考えると、自分はジェネラリストよりはスペシャリストとしての働き方を希望していることがわかり方向性が違うと感じた。そのため希望職種を研究系に絞り、またBtoCではなくBtoBの企業をメインで見ていくこととなった。