【食品開発の舞台へ】【23卒】ヤマキの冬インターン体験記（理系/仕事体験）No.26965（非公開/非公開）（2022/6/6公開）

食品企業を志望しており、中でも日本食に携われる所がいいと思っていたことから、応募しました。インターンシップだけでなく、会社説明会もあったので、鰹節の作り方や、食品が作られる過程に興味をもっていた事も理由の1つです。

ホームページを見て、ヤマキがだし業界の中でどのような位置づけかきちんと把握しました。ホームページからの情報も重要ですが、インターンシップは志望理由ではないので、あくまで何を学びたいか、自分の意志を多めに書きました。

書類選考がありました。なぜ参加したいのかを明確にしたら、絶対通過できると思います。学歴も関係なく、食品に興味ある学生ばかりでした。

新商品提案のグループディスカッション

説明会→インターンシップ→質疑応答というようなシンプルな流れでした。

商品開発において何が大切か

新商品の提案

1日目にやったこと

午前中は説明会があり、鰹節の作り方の説明がありました。実際の工場の動画を見せたりしてくれました。午後から、グループに分けられて、新商品の開発に向け、グループディスカッションでした。

人事社員、商品開発の社員

特になし

新商品を提案するためには、私たちの意志だけでなくお客様にとって本当に必要なのかを考えさせられました。特に、商品開発を担当されている社員の方からの意見はなく、褒めて頂きました。

WEBということもあり、意見を共有するのにかなり時間がかかりました。一人が話している間は
皆聞かないといけない為、まとめる時間だったり、大変でした。その為、グーグルのみんなで書き込めるやつを使用し、時間短縮に努めました。大変だったけど、和気あいあいとして楽しかったです。

6人くらいのグループで、皆さん、食品にこだわりがあったため、なかなか話がまとまりませんでした。しかし、自分では考えつかないような意見が出たりしたので、他社のグループワークでは、そのような意見を使わせていただきました。

鰹節の作り方を学ぶことが出来、大変面白いなと感じました。グループワークはよくあるテーマの1つですが、他社の選考のグループディスカッションにおいて、円滑に進めることが出来たり、良い意見を出すことができたりと本番の練習にもなりました。インターンシップは練習の場でもあるので、思う存分、楽しみました。

特にありません。しかし、課題の1つとして市場調査を命じられます。その為、スーパーで自分は何を基準に商品を選んでいるのか確かめると、より面白いと思います。

今回は、グループディスカッションで、商品開発を行いましたが、クライアントからの依頼があるわけでもなく、「こんな商品あったらいいな」のような考えなので、仕事をしているイメージにはつながりませんでした。もっと、業務用のような指定された中で考えるようなワークをしたいと感じました。

インターンシップにおいて、穏やかな社員の方々が多い印象を受けました。私はスピード感や、勝負魂が強いので、社風とは合わないような気がしました。また、なぜこの会社がいいのか、という点において魅力が伝わらなかった所です。他社との差別化が難しいと思いました。

下がりました。私には、出汁メーカーのような調味料メーカーではなく、食品を作り上げている所の方が、やりがいがあると感じたからです。また、正直、今回のインターンシップでは業務内容を実践できるのではなく、学生のために作られたテーマのような感覚だったので働くイメージが掴めませんでした。その為、志望度が下がりました。

特に早期選考はありませんでした。しかし、業界理解や、企業理解をする事は出来ました。早めにES対策ができたため、そのような点では有利であると感じました。あと、インターンシップが終わった後に、商品が届いたので実食できたため、面接でもお話できると思います。

元々、食品業界を志望しており、その中でも出汁業界や味噌などをみていました。それは、日本食が大好きだったからです。海外へ留学した際、日本食が恋しくなったことから、もっと海外に日本食の良さを伝えたいと思ったのがきっかけです。また、自分で商品を生み出し、多くの人に食べてもらえる物を作り出せる事に魅力を感じていました。

食品業界を志望したいという理由は強くなりましたが、出汁業界を志望したいと思う理由が強くなる事はありませんでした。それは、事業内容があまり楽しそうではなく、やはり出汁という事もあり、なかなか表舞台に立たないな、という印象を受けたからです。社員の方はみんな優しいと感じました。しかし、メールの返信が来なかったりと会社としての形態があまり円滑ではない印象を受けました。