【健康食品の革新】【20卒】東洋新薬の夏インターン体験記（理系/1Day Internship PREMIUM）No.3674（九州大学大学院/男性）（2018/9/26公開）

私は食品の商品開発を通してお客様と一緒に課題や悩みを解決できる仕事がしたいと考えていた。中でもODM事業に興味があったが、食品を扱っている企業でODM事業を主体的に行っている会社は少ないので参加を考えた。

事前に選考課題について十分に考えた上で、ESを昨年インターンシップに合格した先輩に添削指導をしてもらった。

鳥栖会場・東京会場・大阪会場それぞれのチームで健康食品の商品開発（商品企画～試作の体験）をし、各拠点対抗でどのチームが優れた商品を企画できるか競う。

1日目にやったこと

簡単なアイスブレイクと会社紹介の後、昼食をはさんで商品開発のワークを行った。入社2年目の社員の方が健康食品業界の動向と今回の商品開発のターゲット層の説明があり、それに沿ってチームで商品のコンセプト決定、処方組みをして発表を行った。

企画・開発・設計の社員

自社製品詰め合わせ

発表で試作したスムージーを飲んでいただいたとき、「どれくらいの量飲んでもらうか設定したか」とたずねられたこと。少量ならいいがたくさん飲むには酸味が少しきついと言われてしまった。飲む量に関しては一切考えていなかったが、それも踏まえてしっかりコンセプトを組むべきだった。コンセプトを組む際は「飲む場面を具体的に考えるとよい」というフィードバックも勉強になった。

午後からの半日で処方組みまでを行うスケジュールだったため、時間的に少し厳しかった。社員の方からアドバイスをもらう機会はあったが、ずっと班についてもらっていたわけではなかったのでもう少しサポートが欲しかった。また、ターゲットが若い女性であったため、ニーズを考える際にあまり意見を出せなかった。

商品開発のインターンシップは1日開催だとコンセプト決めまでで終わってしまうものが多いが、実際に試作まで体験することができたため、幅広く職種を体験することが出来た。試作の体験ができたからこそ、わずかな香料や甘味料の違いで全く違う香りや味ができる感動を味わうことができた。

参加前にドラッグストアでどのような商品が売れているかをリサーチしていたが、それだけではあまり活かすことができなかったので、「なぜその商品が人気なのか」と「どのような場面で必要とされているのか」に注意して見ておくべきだったと思った。

商品開発体験が終わった後の座談会で4人1テーブルの班に2名の社員の方に入っていただけたので、体験からだけでは分からないたくさんお話を聞くことができた。その中で、入社後の研修や実際の業務の様子などを若手の社員の方から、今後の会社の方針などをベテランの社員の方から伺う中で、入社後のイメージが膨らんだ。

私は元々ODM事業に興味を持っていたが、今回具体的な仕事の内容に加え、広告費や在庫リスクが不要なため研究と知財に力を入れた商品開発が可能などといった自分で気づけなかった魅力も学ぶことができた。このインターンシップを通して志望動機を固めることが出来ると思った。

設立から20年あまりで青汁のシェア50%であったり、トクホ取得数や機能性表示食品の実績がNo1であったりと、勢いのある様子が説明会や座談会からひしひしと伝わってきた。特に、入社後2か月で自分の担当が持て、手を挙げれば若手であっても誰にでもチャンスがあるという部分が自分に合っていると感じた。

インターンシップ参加者限定の、早期のシード選考会に招待を希望するか確認する旨のメールが届いた。私は優勝したチームにいたが、そうでない者にも同様のメールが届いていたので参加者すべてが招待されるものと思われる。

私は食品の商品開発を通してお客様と一緒に課題や悩みを解決できる仕事がしたかったので、B to CよりB to Bを事業の中心としている食品企業を希望していた。その中でも、自分からお客様に提案することができるODM事業を行う受託製造メーカーに興味があり、商品・技術開発に携われる企業に行きたいと思っていた。

食品でODM事業を行う受託製造メーカーというと食品素材メーカーが多いが、トレンドに敏感な健康食品のスムーズにいけば半年で終わるというスピード感あふれる開発に興味が湧いた。また、これまでは大手の食品メーカー志向だったが、業務が分担化されおらず幅広い分野で活躍が出来て、若い頃からどんどん自分で挑戦できる環境の方が自分に合っているかもしれないと感じた。