【サラダも冷凍でOK！】【22卒】 昭和産業 技術系総合職の通過ES(エントリーシート) No.56807（静岡県立大学大学院/女性）（2021/8/13公開）

サラダの冷凍食品があればいいなと思います。健康的な食生活にはサラダは欠かせません。ですが、朝食や昼食などは準備する時間も限られています。サラダは生野菜ですので調理はありませんが、色々な野菜を揃えたり、カットしたりと意外と手間のかかるものだと感じていました。そこで、前日の夜に冷凍庫から冷蔵庫に移しておくだけで翌朝にはちょうどよく解凍されたサラダができていたらいいと思います。サラダを冷凍できないのは、野菜の水分量が多く、解凍するとドリップしてしまうからです。ドリップを防げるような冷凍技術があれば、生野菜の食感を損なうことなく、サラダの冷凍保存も可能になると考えます。 続きを読む

私はすぐに先輩Bの方法で検証を始めます。ですが、その間にも先輩Aの方法でなぜうまくいかなかったかを考えます。うまくいかなかった原因を考えずに同じ方法を繰り返しても意味がありません。その原因が判明したら検証方法を改善できますし、もしわからなくても、私はその結果を報告します。また、先輩Bの検証を同時並行して行う理由は、手が止まっている時間をなるべく減らすためです。当たり前ですが考えているだけではデータは得られません。私は、多くのデータを集め考察することで初めて答えを導き出せると考えています。発表前日まで結果はわかりませんが、先述したように、失敗してもその事実も結果として受け入れ、報告をします。 続きを読む

趣味はカフェ巡りをしてそのお店のこだわりのコーヒーを飲むことです。お店によって、オリジナルのブレンドのコーヒーを置いているところが多いのですが、産地や使用している豆の製法など、お店のこだわりがあり面白いです。自分がコーヒーショップで働いていることもあり、色々な味を知る意味でもとても勉強になります。そこで自分なりの感想をもつことで表現の幅が広がり、自分の店でのお客様への説明でも役立つことがあります。 続きを読む