【素材の魔法、味わいを探る】【24卒】ミヨシ油脂の冬インターン体験記（文系/研究開発職）No.41401（非公開/非公開）（2023/8/1公開）

会社説明会に参加した際、社員の方々の雰囲気や人柄に魅力を感じインターンシップに参加しました。また、食品事業だけでなく油化事業も行なっているという点で、普段企業研究しない分野への学びが深められると考えました。

企業のHP、就活会議、ワンキャリア等のサイトを利用して、徹底的に情報を収集をしました。
夏に会社説明会が開催されていたので、説明会にも参加しました。

会社説明会で人柄を重視しているということをおしゃっていたので、自己PRでは協調性をアピールしました。

食パンの試食により油脂の素材の違いを体験するグループワーク

オンラインで開催される会社説明会に参加し、グループワークは別日に対面で開催されました。

素材によって最終商品の見た目や食感、風味に大きな影響を与えることを体感しました。

食パンの試食により油脂の素材による違いを体験

1日目にやったこと

オンラインで会社概要や今後力の入れていきたい事業に関する説明を受けました。会社説明会の後は社員の方との座談会が用意されており、疑問点を解消する時間が設けられていました。

2日目にやったこと

対面で開催され、研究開発職に特化した会社説明がありました。その後は4人組のグループになり、異なる油脂で作られた食パンを試食しながらどの原料の油脂で作られたものか推測するワークがありました。

研究開発職の社員

なし

インターンシップ開始前から待ち時間に世間話をしてくださり、リラックスして挑めました。
また、学生の自己紹介に対して全てコメントや質問をくださりとてもアットホームな雰囲気でした。

当日の会社説明会で詰め込んだ油脂の特性から、食パンに使用された油脂の素材を推測するという実践への応用が非常に難しかったです。しかし、社員の方が巡回しており疑問を投げかけるとヒントをもらえたため、グループワークが停滞することはありませんでした。

4名グループで素材を推測するグループワークでは、それぞれが感じたことを口に出していたため非常にやりやすかったです。

実際に油脂が異なる食パンを食べたからこそ、素材がもたらす食材への影響力の大きさと今後多様な食品を生み出せるという可能性の広さを学ぶことができました。また、オンラインではなかなか世間話ができないため対面で交流して、アットホーム感や親しみやすさを体感することができました。

油脂の特性に関して事前に調べておくべきでした。会社説明で油脂に関する話はあるものの、なかなか全てを理解するのは難しく、事前学習がワークに活きると感じました。

対面で行われた会社説明会で1日の大まかな流れであったり、業務内容の詳細について研究開発職に特化した説明を聞くことができたため、イメージを掴みやすかったです。また、配布された資料にも1日の流れや働く様子が記載されており理解を深めることができました。

人事の方をはじめ、社員の方との交流の場が多く、積極的に質問したりイベントに参加することで人事の方から認識してもらうことができたからです。
また、インターンシップ参加者は全員一次選考であるESが必ず通過することが保証されており、早い段階で選考スケジュールを知ることができました。

社員の方々が親しみやすかったことはもちろんですが、社員の方同士のやり取りからプライベートでも仲が良さそうで風通しの良さに魅力を感じ、志望度が上がりました。また、対面だからこそ扱う素材が食品で重要な要素であることを身をもって体験し、やりがいのある仕事ができると感じました。

インターンシップ参加者全員に対して、一次選考のESが必ず通過することが保証されました。
また、社員の方との交流時間が多いため、人事の方や社員の方に覚えてもらうことができました。

食品に関する研究を行なっており、将来でも研究技術や知識を活かしたいという想いから、食品業界を第一志望に就職活動を進めていました。中でも研究開発職を志望しており、当インターンシップでも商品開発職の仕事を体験し、素材の違いにより食感・美味しさ・見た目等に変化を与えることの面白さにますます志望度が高まりました。

B to B企業でありながら、少数精鋭体制で若手のうちから活躍できるとのことで、成長できる環境が整っているという印象を受けました。また、少数精鋭だからこそ周りとの団結力が高まり、風通しの良い社風につながっており、就職活動においても会社の規模ではなく人と人がどれほど強く結びついている環境なのかを重視するようになりました。