【食の笑顔を引き出す調味料】【24卒】日本食研ホールディングスの研究の本選考体験記 No.53473（非公開/女性）（2023/8/18公開）

趣味・特技を記入してください。/アルバイト経験について記入してください。/所属しているゼミ・研究室のテーマや概要について記入してください。/志望動機を記入してください。
/在学中に最も力を注いだことについて、取り組んだ理由やプロセス、結果、得られたもの等を具体的に記入してください。/日本食研グループの志望順位を選択してください。/最も興味のある職種を選択してください。

採用サイトのマイページから提出

Webで入力

志望動機は200字と短いですが、原体験を盛りこむように頑張りました。

採用HPを読んだりマイページのコンテンツを視聴したりしてビジネスモデルや強みを理解した。

ワンキャリア、就活会議

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明るく笑顔ではきはきと話したところ。
逆質問の時間に事前に企業研究をしていることをアピールし、仮説をたてて質問したことに関心された。

最初は緊張感があったが、面接官も面接に慣れてないようですぐに緊張がほぐれた。技術系の社員だったため、業務の事をなんでも聞く事ができた。

なし

ワンキャリア、就活会議

ESで志望順位が1位と書かれているが、他の企業と比べてその順位である理由を教えてください。

私は素材を扱う企業やＢｔｏＢの企業を選んで選考を受けています。私は食の美味しさや健康を推進したいという想いがあり食品メーカーを志望していますが、なおかつそれをもっと手軽にしていきたいという気持ちを強く持っています。また、影響できる人が多いことも理由の１つです。
中でも調味料を扱う御社を一番に志望している理由は、飲食店やスーパーなどと取り引きされている御社で開発することで、料理を作る側と食べる人の両方に使いやすさや美味しさを提供できると考えているからです。

海外旅行が好きということだが、その一番の醍醐味はなんですか？

私が海外を旅行する中で1番楽しみにしていることは「食」です。○○料理といったジャンルや括りがあると思いますが、それを現地で食べるのが1番美味しいと思っています。例えばスペインではもともと大好きだったパエリアを食べました。その美味しさにとても驚き感動したのを覚えています。どれくらい感動したかというと、その日は母と行動していて母が財布を盗まれ散々な日だったのですが、その疲れを一口で吹き飛ばすほどの美味しさでした。

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質問で上手く答えられなかった時も、あとからきちんと追加で伝えることでリカバリーし、自分を表現できたことが評価に繋がったと思います。
逆質問で海外事業の事について質問した時、海外の拠点や工場がどこにあるか聞かれました。それにこたえることができたので企業への関心をアピールできたのではないかと思います。

少し固めな雰囲気でしたが、圧迫されることはなく、普通の面接でした。
たまに鋭い質問も来ましたが、「いじわるな質問だけど」と前置きを入れてくれるなど優しかったです。

なし

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貴方が嫌いな食べ物を使った料理を作るための調味料をつくるとしたら？

私が嫌いな食べ物はゴーヤです。
理由は苦みが気になってしまい、私が一番幸せを感じる食事のシーンでテンションが下がってしまうからです。ゴーヤが苦いという認識は私以外も持っているものだと思います。
ただ、ゴーヤには豊富な栄養があることも知っています。そこでその独特な苦みなどを軽減できる調味料を開発でしたいと思います。ゴーヤが苦手な方やお子様向け、にゴーヤを使った料理の普及を目指せるのではないかと考えました。

貴方がこれまでの人生で一番成長を実感した経験は？

私の強みである粘り強さが鍛えられたと思うエピソードが1つあります。
それは私が人材会社でSNS運用の業務をしていた時の話です。
働き始めた当初は目標数値に向けて順調にフォロワー数などを伸ばしていたのですが、ある時期を境に伸び悩みに直面しました。
私はSNS投稿の企画を担当していたため、状況を打開するために自社と他社の投稿内容や数値の伸び率を毎日欠かさず記録し、分析を行いました。
また、投稿を一緒に作るメンバーの得意分野を把握し、担当を変えるなど質の高い投稿を作る方法を模索しました。
すぐには結果は出ませんでしたが、地道に数値を伸ばすことができる条件を探していくことで、半年後に目標数値に到達することができました。

同じ時間帯の枠に3名の学生がいました。
面接は1人ずつ行うため、他の人は調理室や工場などの見学をしました。
面接と見学どちらが先になるかはランダムです。

会話を意識して、しっかりと相手の目を見ることや、相手が話しているときにうなずくこと、相手の質問に的確に答えることを意識しました。最終面接は熱意を伝えることが最も重要だと思うので、キャリアプランは明確にして伝えるようにしました。

最終面接にしてはとても和やかな雰囲気でした。
面接官と１つのテーブルに向かい合って座り、「今日はどのようにしてここまで来ましたか？」などアイスブレイクや雑談などもしてくださり、緊張感はあまりなかったです。

これまでの面接で高評価だったことを教えていただきました。

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日本食研でどんな仕事がしたいですか？

PB商品の開発がしたいです。
理由は、やりがいを感じつつ、強みを活かせる職種だと感じたからです。
私はアルバイトやインターンの経験から誰かのニーズに答える事にやりがいを感じる人間だと気づきました。また、これらの経験では「目標への熱意を持ち粘り強く試行錯誤すること」「視野を広く持ち他者の立場を考えた提案や対話をする力」を培う事ができました。開発の仕事では、取引先の方から依頼を基に商品を作る際、当然納期があり、それまでにお客様の要望に応えられるようなものを作る必要があると思います。思うような成果が得られない場合でも、何とか形にしていかなければならないと開発担当の方にお聞きしました。自分が開発職としてそういった場面に直面した時、諦めず試行錯誤することはもちろん、足りない知見を補うために周囲の方や営業の方とコミュニケーションを取ることで、お客様のニーズに答えられる製品づくりに貢献できると思います。

最近気になったニュースを教えてください。

最近では「こめ油」に関するニュースが面白いなと思いました。
ここ1年ほど、原料の価格高騰の影響で色々な食品が値上がりしていると思います。
こめ油は健康志向の調理油として最近少し注目されてきているのですが、普通のサラダ油よりは少し価格が高めな商品が多いです。しかし、普通のサラダ油も値段が上がり、その価格差が縮まってきているそうです。その影響で、「どうせほとんど同じ値段なら少し高くても健康志向のものを買おう」という人が増えているそうです。
このことから私は、油だけではなく、今後あらゆる食品において、安さだけではなくその付加価値によって商品が選ばれることが多くなるのではないかと考えました。