【パン作りで巧みな一手】【23卒】山崎製パンの冬インターン体験記（理系/製パン実技体験会）No.30410（非公開/男性）（2022/10/27公開）

このインターンは実際にパン生地を自宅に送付して下さってオンラインでは有りましたが工場の方と一緒にクロワッサンをつくると言う感じでした。実際に生地に触れるのは他社にはない貴重な体験だと感じたので参加しました。

このインターンを知ったきっかけは就活会議で行った対策としてはエントリーシートの質問が自己PRと参加したい理由と普通の質問だったのでそこで如何に自分のことを印象づけれるのかと言うことを意識して書きました。

山崎製パンのパンが他社と比べて一番好きだ言う気持ちが大切だと感じました。

クロワッサンについての講義形式。

送付されたパンキットを使ってオンライン上で一緒にクロワッサンを作る。

クロワッサンの作り方。

クロワッサンを作ろう！

1日目にやったこと

まずインターシップが始まると企業説明が行われる。その後送られてきたパン生地を使って実際に工場の方々と一緒にクロワッサンを作る。最後に感想を含めた逆質問会が行われる。

なし

クロワッサンを作っていく工程の中で途中で気軽に質問する事ができた。逆質問に対して優しく且つ丁寧に答えてくださったので社員さんのイメージはとても良かったです。自分は沢山質問したので名前を覚えていただく事が出来た。

自分はほとんど料理をする事がなかったのでまずパンを作る事自体が難しかったです。また参加人数が多かったので質問をする際は少し勇気が必要だった。しかし質問を沢山する事で実際の本選考の際に名前と印象を覚えてくださっていたので質問は必ずすることをお勧めします。

他の学生さんとの関わりはほとんどなかったです。しかし他の学生さんが行った質問に対してはそう言う考え方があったのかと言う学びが沢山有りました。

実際に食べている製品がどのようにして作られているのかが分かるので社員としてパンを作っていくイメージがしやすくなった。パン生地を自宅に送ってくれる企業は山崎製パン以外に何と感じたのでとても貴重な体験になったと思います。また山崎製パンのことについての理解が深まったので参加してよかったと思いました。

ガチガチにする必要はありませんが、山崎製パンの製品や職業のことを知っておくために企業研究をする事をお勧めします。

実際にパン生地を触りながら社員さんと一緒にクロワッサンを作っていったので工場で働いている自分を想像しやすかったです。またクロワッサンだけでなく和菓子や他のパンについても作り方などを教えて下さったので幅広い分野で働いていけるイメージをする事ができた。

本選考の二次面接では製パン実技体験会の時に司会をしてくださった人事担当者が面接をしてくださいました。その時に「製パン実技体験会で質問してくださった〇〇さんですよね？」と自分のことを覚えてくださっていてその際にとても良い印象でしたとお声を掛けて頂いていたので内定が出るなと感じました。

実際にパン生地に触れる事ができオンラインでは有りましたが工場や職場の雰囲気がよく伝わってきて自分が働いているイメージがしやすかったのでインターシップに参加させて頂いて志望度はかなり上がりました。また人事の方や工場の方々がとても優しく対応してくださったのでインターシップ自体がとても楽しかったので志望度は上がりました。

自分はインターシップの際にこれでもかと言うぐらいに質問をしました。その結果本選考の二次面接の際に自分の名前と印象を覚えてくださり有利に進める事ができたのでこのインターシップには参加することをお勧めします。

自分は元々食品業界を中心に就職活動を行っていました。その中でも卒業研究で扱っている酵母の知識を活かせる職業に携わりたいと考えていました。なので主にパンを扱っている企業さんの企業研究をしていました。しかしそうなるとかなり志望業界が狭くなってしまうのでインターシップを、受けた後は酵素などの化学メーカーも視野に入れるようになりました。

インターシップに参加して山崎製パンへの志望動機はとても高まりましたがもし選考に落選してしまえばどうしようと不安になったので食品業界だけではなく化学メーカーも視野に入れるようになりました。業務としては元々作る事が好きだったので製造職を志望していたのですがインターシップに参加後イメージ通りの業務だったのでその希望に変化はありませんでした。