【香料研究からの発想】【23卒】三栄源エフ・エフ・アイの夏インターン体験記（理系/『おいしさ』創造体感ワンデー仕事体験）No.23805（非公開/男性）（2022/4/22公開）

大学院で有機合成化学を専攻しており、その知識やスキルを活かせる企業を業界問わず幅広く探していた。三栄源エフ・エフ・アイは香料の研究も行っており、食品メーカーの中でも化学系出身者が活躍できる舞台があるのではないかと考え応募した。

ESの「インターンシップの参加目的」を言語化するために、ホームページの採用情報の「採用メッセージ」というページを見て、使えそうなワードがないか探した。また研究について書ける欄がなかったため、普段ガクチカをアルバイトについて書いていたが研究に変えた。

新規製品提案型グループワーク

企業説明→ワーク説明→グループワーク→発表→フィードバック（社員さんに最優秀班を決めていただけた）

商品企画におけるシーズ発想と顧客ニーズのとらえ方

製菓メーカーの要望に応える新規製品の提案

1日目にやったこと

企業説明があった後、グループワークのテーマ発表。まず、個人ワークで資料を読み込み、文系(営業)・理系(技術)に分かれグループワークを行った。その後文理合同で議論を行い、社員の方々に向けてプレゼンした。

人事部(入社2,3年目の若手社員)/研究開発職の方

なし

グループワークのプレゼンを行った後、社員さんに最優秀班を決めていただけた。見事最優秀班を取ることができ、研究開発職の方からは「シリーズ化しやすそうだ」と商品コンセプトを褒めていただけた。

グループワークでは、文系(営業)と理系(技術)で与えられる情報が異なるため、情報を要約してうまく他者に伝えるところで苦労した(与えられた資料を共有するのは禁止されていた)。また、新商品提案系のインターンが初めてだったので、商品企画において何が重要なのかわからず、議論の方向性を決める上で苦労した。

自身のアイデアに対して、考えてもみなかった観点から意見が飛んでくることがままあり、議論が活発だった。ただ1チーム5人のチームだったが、ほとんど3人で議論を進めるような形になってしまったため、発言の少ない人からもうまく意見を吸い上げる術を身につけなければと思った。

自社のシーズと顧客のニーズを融合させた商品を開発することの難しさを体感した。また研究開発職として活躍するためには、相手に正確にかつ要領よく伝える能力や相手のニーズをくみ取る力が必要不可欠であると感じた。普段から周囲とコミュニケーションを取りながら、研究を進め、コミュニケーション能力を磨こうと考えるいい機会となった。

プレゼンテーションの基本的なフレームワークを学び、聞き手にとってもっとわかりやすい資料作りができればなおよかったと思った。

今回のインターンシップを通して三栄源エフ・エフ・アイでの仕事のやりがいについて知ることができた。研究開発職としてもお客様のニーズを意識し、試行錯誤を繰り返した結果として、お客様の求めるものをつくり出せた時のやりがいは大きいと感じた。コロナの影響で急遽オンラインに切り替わったが、本社工場でのインターンシップであればより働く姿をイメージできたと思う。

食品メーカーかつほとんどが関西圏勤務ということで、関西の学生にとってはかなり人気が高いと感じたから。自身は化学メーカーの研究開発職を第一志望としており、食品メーカーの志望度はそれほど高くなかったので、周囲の学生と比べて熱意が足りず、内定を頂けるとは思わなかった。

仕事のやりがいは大きいと感じたから。「⾊」「⾹り」「味」「⾷感」「機能・健康」について、新素材の探索や成分分析などの基礎研究や、着⾊料や⾹料の開発などを通して、お客様の要望に応えられることが面白いだろうなと感じた。またお客様の要望に応えるばかりでなく、自身からどんどん提案していけることにやりがいを感じると思ったから。

インターンシップ参加者の一部が製品体験会に招待された。自身は他社のインターンシップと被ってしまい、参加できなかったが参加した友人の話では社員さんとお話しできる機会があったらしい。
インターンシップ参加者は、書類選考が免除された。

大手・中堅の化学メーカーを第一志望としていた。ただこの時はまだ自身のやりたいことが全く定まっておらず、第一志望の企業はなかった。そのため、夏のインターンシップは化学メーカーを幅広く見ていた。
また半導体メーカーは採用人数が多く、選考難易度が高くないと同じ専攻科の先輩から聞いていたので、第ニ志望群として半導体メーカーも見ていた。キオクシアやマイクロンメモリジャパン、ロームなどはインターンシップや企業説明会にも参加した。

BtoBの食品メーカーのインターンシップに参加するのは初めてだったが、素材を扱うということもあり、化学の知識やスキルを活かせるフィールドがあるのではないかと感じた。インターンシップに参加する前は、真面目で硬い雰囲気の社員さんが多いイメージがあったが、インターンで出会った社員さんは明るく気さくな方が多くいい印象を持った。ただ志望業界は依然として化学メーカーを第一志望としていた。