【季節と店舗を考えよう】【21卒】敷島製パンの冬インターン体験記（文系/営業職コース）No.10835（神戸大学/男性）（2020/7/20公開）

それまでインターンに参加したことがなかったためとりあえずマイナビで知っている企業でインターンを募集しているところを探した。食べ物が好きだったこととなじみ深い敷島製パンを最初のインターンシップとして選んだ。

エントリーシートのみの選考だったので特に重視されていることはなかったように思う。なぜインターンシップに参加したいのか、参加してどんなことを学びたいのか自分の言葉で書ければ基本的に書類選考は通過すると思う。

冷凍生地を用いて新商品のパンを実際に作り、営業社員にプレゼンする体験型ワーク

1日目にやったこと

最初に会社説明。次に冷凍生地を使って実際にパンを作り、自分なりにコンセプトを考えて出来上がったパンを営業職の社員にプレゼンするワークを行った。最後に社員とな座談会があり3名の社員と交流する機会があった。

営業社員

特になし

新商品を考えるときは売り出す店舗や季節も考えたほうがいいといわれたこと。スーパーやコンビニなど小売店によって客層は変わり、またパンは季節によって新商品の移り変わりが著しいためいつ売り出すかも細かく考えたほうがいいというのは印象的だった。

ワークは約40分くらいで焼きあがった生地にてフルーツやホイップクリームなどのトッピングを乗せてパンを作る。最初に用紙が配られ使った生地や材料の重さを測り商品原価を計算して記入。そこから利益率などを考え自分で売価を決定し記入。
そして出来上がったパンのコンセプトやターゲット、値段設定を設定するためかなり綿密な提案をする必要があったのが難しく面白かった。
あと実際にパンを作るためセンスがないとすごく汚い見た目になっている学生もいた。

実際に商品を作れるインターンシップは他社にもあまりないので有意義だった。また営業職でも敷島製パンは既製品を売りこむホールセールの営業と冷凍生地を使って自分でパンを考えてベーカリーなどに売り込む冷凍生地営業の2種類があり、それぞれの営業スタイルに対する理解が深まった。

どんなパンがあったら食べたいか、人気が出そうか、今どんなパンが流行っているのかといったことをスーパーに行ってパン売り場を見て考えておけばよかった。

実際にパンを作るワークであったため、普段営業社員の方がしている仕事に近いことをできたため、働いているイメージはかなりし易かった。
また社員の方と実際に話すことで企業にどのような人がいるかが分かり、一緒に働いていけそうかといった相性もイメージできた。

半日のインターンシップに参加しただけでは内定が出るかまではイメージが持てない。ただ業務内容には興味がわき、社員の方たちとの相性もいいと感じたので本選考ではうまくアピールできるイメージは持てた。インターンシップに参加している学生を見る分にはそこまで高い意識の人がいなかったためその点は通りやすいかもしれない。

営業職のイメージは既製品を売り込むホールセールのイメージが強かったが、インターンシップに参加して、自分でパンを作って売りこむ冷凍生地の営業のスタイルは大変魅力を感じた。私自身、自分のアイデアや考えを形にする仕事がしたいと思っていたので志望度はかなり上がった。

本選考ではインターンシップに参加していれば、その感想も聞かれるため話のネタが増えてやり易くなる。また冷凍生地の営業はインターンシップに参加しなければイメージを持ちにくいため参加はしたほうが良い。

参加した時点で就活を始めたばかりだったので、漠然と興味がある食品業界を志望していた。見ていた企業は味の素や、日清食品、飲料系、製粉会社など食品の中でも最初の頃は大手ばかり見ていた。しかし大手のインターンシップの選考は厳しいためなかなか通らなかったため、選考に通った企業から随時インターンシップに参加していた。

パン業界への志望度は上がった。パンは次々に新商品が出るため、新鮮な気持ちで仕事に取り組めると感じた。このインターンシップ参加後に山崎製パンや神戸屋、オリエンタルベーカリーといった大手パンメーカーのインターンシップによく参加するようになりパン業界の業界分析はかなり深いところまで最終的にした。
また初めて参加したインターンシップだったこともあり、就活に対するモチベーションも格段に上がった。