【食と笑顔が魅力】【23卒】長谷川香料の総合職の3次面接（対面面接）詳細 体験記No.37185（非公開/非公開）（2022/11/7公開）

香気試験を受けた後、個人面接に案内されます

対面で緊張していたが、和やかで笑いが起きる時もあった。社風を感じられるようなとても温かい面接だった。

おすすめの料理店を教えてください

最近行ったお店の中で気に入ったのは、燻製料理の居酒屋です。友人がアルバイトをしていて勧められて来店したのですが、どの料理も燻製の香りが効いていておいしかったです。最近、燻製料理が流行っていて、燻製女子という言葉もあるようなのですが、そういった一時のブームだけではない香りによって料理が何倍もおいしくなるというのを体感しました。その他だと、異国料理のお店に行くこともすきです。例えば最近はギリシャ料理のお店でムスカという伝統的なギリシャ料理を食べました。最近はコロナ禍でなかなか海外旅行に行けない分、異国情緒あふれる料理店に行って、食べたことのない国の料理を食べ、新しい味にであうことが楽しみの一つになっています。

自己PRを教えてください

私の強みは、「周囲を観察し、課題を発見する力」があることです。この強みは、母の存在によるところが大きいです。私は、小さい頃から母に、「人が今やっていることと同じことをしても意味がないから、周りをよく見て、自分が何をすべきか考えなさい」と言われてきました。そのため、常に周囲に目を配り、自分がすべきことは何かを考える癖がついています。講師リーダーを務める上でも、講師1人1人を気にかけながら、校舎全体を見通し、「今自分にできることはなにか、そして校舎に足りていないことはなにか」を考えて行動しています。このように、周囲をよく観察して、潜在的な課題を見つけ出すことができるのが私の一番の強みだと考えています。

なし

食への興味関心が高いかが終始見られていたと感じます。おすすめの料理店を聞かれたり、お酒は好きかを問われたりしました。食が好きな人は、自分の好きな食べ物や料理店について語れるようにしておくとベストだと思います。あとは、最終面接での全体を振り返ったフィードバックでは、この3次面接での応対の仕方で人柄が合いそうだと高評価だったと伝えられました。終始穏やかに笑顔で話すことが大切だと感じます。

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