【香りの世界への一歩】【24卒】長谷川香料の夏インターン体験記（理系/香料体験会）No.35811（非公開/非公開）（2023/6/20公開）

友人に紹介され、このインターンシップの存在を知りました。香料業界は志望業界の周辺業界であり、業界理解や企業理解に繋がると思い参加することにしました。実際に商品である香料を体験できるところも参加のきっかけでした。

特に込み入った対策はしませんでしたが、競合他社としてどのような会社が存在するか、売上高はどう違うのかを調べました。

同業他社のインターンシップは先着順だったので、香料業界への興味を示すことが必要だと思います。

商品である香料の体験

企業説明のおさらい→におい紙配布→ワーク実施→密封して回収

複雑な構成要素からなる天然のにおいを、主要要素を特定しブレンドすることで再現できることを、実際ににおいを嗅ぐことで体験できました。

香料体験

1日目にやったこと

はじめに、企業説明および事業説明が簡単に行われました。事前に動画を視聴するように指示されていたので簡単なおさらいでした。次に香料が付いた短冊が配布され、実際の香料を８種類ほど嗅ぐ体験しました。香料を嗅いでなんの臭いか当てるワーク、二人一組になって香料のニュアンスの違いを言葉で伝えるワークを行いました。

なし

ファシリテーションをする社員の方と、内定した方の簡単なコメントを聞けるだけで、深い関りはありませんでした。におい紙を配布してくださった若手の社員さんと話すこともできませんでした。

テンポよく香料体験が進んでいくので、もたもたしていると指示についていくのが難しかったです。またコロナ禍での実施ということもあったので、極力マスクを着用していたのですが、マスクに香料のにおいが残ってしまい、替えのマスクを用意する羽目になりました。

二人一組で行うワークがあり、においのニュアンスを表現する難しさを学びました。

香料によって再現できるにおいの自由度を学びました。果物や花などの特徴的なにおいだけでなく、料理のにおいも忠実に再現できることを自分の鼻で実感することができました。香料体験のワークを通じて、匂いをつける香料を開発する仕事の面白さを実感しました。

香料が実際にどのような化合物で出来ているのか勉強しておくと、実際に香料を体験する際に、よりイメージを掴めると思いました。

開発職でありながら顧客とのコミュニケーションを通じて商品をチューニングしたり、自分の鼻を使って香料を作る仕事に難しさを感じました。特に慢性的な鼻炎や花粉症を持っている自分にとっては、まるで仕事にならないのではないかと思い、想像できませんでした。

香料を通じて様々な商品に価値を付与することが主題となる企業・仕事であり、本質的に価値のあるモノを創造したい自分とは相性が悪いと思いました。また、自分の体質として鼻を使うことが難しいと思い、開発職として採用してもらうことは出来ないと思いました。

モノつくりという自分のやりたい仕事とマッチングしていないことがわかったからです。また、仕事の割に給与などの待遇が良いとは言えず、香料のようなニッチな産業ではなく、製造業のより大規模な業界や企業に集中して応募したいと思うようになったからです。

香料体験会に参加したからといって本選考での優遇を得られるわけではありませんでしたが、一方で事業理解やこの体験会のエピソードや感想を選考中で話すことができると思いました。

製造業全般を幅広く見ていました。理系のバックグラウンドを活かし、ものづくりに携わることで社会に価値を創造したいと思っていたため、製造業を志望していました。特に、自分の専門領域と近い食品・日用品・化学業界を見ており、日用品業界と食品業界の延長として香料事業にも興味を持っており、今回のインターンに参加する理由になりました。

社員の方は明るい人が多く、モノづくりというよりは付加価値の付与を重んじているように感じました。香料はそれ単体では使い物にならず、商品ありきでそれに価値を上乗せすることしかできないことから、香料業界は自分のやりたいこととマッチングしておらず、志望業界から外すことにしました。その後は、食品や日用品業界を積極的に見るようにしました。