【味と健康の融合】【24卒】ＡＤＥＫＡの技術系 研究開発の本選考体験記 No.46364（非公開/男性）（2023/6/23公開）

学業・ゼミで取り組んだ内容（２００文字以内）
就職活動の軸を教えてください。（１００文字以上～２００文字以内）
ADEKAを志望した理由を教えてください。（４００文字以内）
当社の２つの経営理念のうち、より共感するものはどちらですか。また、あなたはそれについてどのように貢献していきたいと考えていますか。（４００文字以内）
現在あなたが所属している学科（専攻）を選んだ理由と、そこで学んだことをどのように当社で生かしていきたいか教えてください。（４００文字以内）

採用サイトのマイページから提出

Webで入力

企業理念に対する質問や珍しい質問があったためにES内容全体に一貫性を持たせることに注意しました。

就職サイトに記載されるESを参考にしながら改善しました。

ONE　CAREER

なし

記入項目が指定されたA4サイズの紙の自己PRシートの提出を求められました。

ESの内容にはない、これまでに行ってきた経験、この経験での印象的なエピソード、自己PRを記載する欄がありました。

人事の方と接続後、すぐに面接が始まり、逆質問も含めて30分ほどで終了しました。

会社が取り組む商品を例に挙げながら自身の考えを伝えることができたのが企業研究ができていると評価されたように感じました。また、自己PRシートにおいて挫折の経験を書いたことで良い面だけでなく悪い面から何を学んだかを話すことができたためにしっかり自分を表現することができたと感じました。

人事の面接官の方は優しい口調の温厚な人だと感じました。研究員の方は化学メーカーというのもあり、研究概要や研究姿勢についてしっかり深掘られる印象でした。

なし

ONE　CAREER

希望職種で食品研究開発職を希望される理由はなんですか。

世界的な健康志向の高まりと高齢化が進む社会動向において、人々の健康的な生活の促進に貢献したいという思いがあります。その中で、治療薬を届けることと同等に、健康な人々が健康なままで過ごせる生活の環境作りも非常に大切だと考えております。
食べることは日々の行動であり、食べ物を口に入れ栄養として摂取することから健康は始まります。そのため、食べることが健康への第一歩であり、美味しく味わい、そして健康にも役立つことができる食品業界を志望しています。

食品の研究開発者として今後研究開発を行う上でどのようなことが難しい点だ思いますか。思いつきで大丈夫ですので教えてください。

まず、現在世の中で注目されている環境負荷が低減されるような製品の開発が必要だと考えます。そして、御社が取り組んでいらっしゃるプラントベースの開発が今後も重要だと考えております。その中でも、難しい点と致しましては、動物性と植物性の大きな違いは風味と食感であると考えるために、御社も取り組んでいらっしゃるプラントベースのチーズであれば、乳タンパクを使えないために、味、コク、チーズの伸び、チーズのような物性という点で難しいのではないかと考えます。

会場到着後、クレぺリン検査を受検し、最終面接を行い終了でした。

面接内で研究概要を5分程度で話す機会があり、短い時間であったが研究員の方々から他分野の研究内容だがわかりやすい説明だったとお言葉を頂いたのは評価されたと感じたし、しっかり準備するべき点だと感じました。

最終面接もあり非常に厳かな雰囲気であった。また、大きな丸い机での面接であったために、全員の顔を極力見るのを意識をしました。

なし

ONE　CAREER

部活動で苦労した点を教えてください。

部活動で苦労した点はアイスホッケー部でチームの団結を強めるために新たな施策を行おうとしたが対立される方もいらっしゃり、そのようなチームメイトと同じ方向を向いて取り組むことに苦労しました。

具体的には、どのように乗り切られたのですか。

まず、反対する相手にも、もちろんそれぞれ感じていることや想いがあると思うので徹底的な会話をおこないました。ここでの会話は相手の意見を聞きすぎるでも、自身の意見を押し付けるでもなくそれぞれの想いを明確に言語化するものでした。そうすることで、お互いの譲れる部分や譲れない部分が明確になり、折衷案ではないのですが、双方納得した案で取り組むことができました。

学生時代の研究活動からどのようなことが弊社で活かせると考えますか。

知識的な面でいうと研究においてペプチドやタンパク質を扱ってきたために、アミノ酸由来の機能性成分の分析やタンパク質が水に溶けやすい、吸収しやすいかといった生化学的な知識と知見は活かせるのでないかと考えます。また、研究の取り組み方、考え方においては、PDCAサイクルを回す際に、自身のみで完結せずに周囲の方にも意志や考えの共有をしながら周囲の関りながら研究を進められるという力が、技術の掛け合わせによる新素材の開発やアイデアを他の企業の方やバイヤーさんとの商品のビジョンの話し合いを大切にする点でも活かせると考えます。