【食品開発の挑戦】【24卒】不二製油の夏インターン体験記（理系/BtoB食品メーカーの魅力を知る（研究開発））No.37437（非公開/男性）（2023/7/14公開）

食品メーカーの研究開発職を志望していたために、素材を扱う大手のBtoBメーカーである不二製油のインターンに参加しようと思いました。また、研究所の場所に魅力を感じ、働けたらいいなと思ったので企業研究を目的に選考を受けました。

エントリーシートに食に関する設問があったために、色々な人に添削してもらい食の魅力が伝わるかについて精度を高めました。

WEBテストの出来ぐあいが選考に大きく影響しているように感じました。

人事の方による企業説明と職種説明/新商品の提案に関するグループワーク

人事の方による企業説明と職種説明が行われたのち、グループワーク、フィードバック、座談会の流れでした。

新商品の開発の難しさ

企業理解/不二製油らしい新商品の提案

1日目にやったこと

初めに、人事の方による研究所、業務内容の説明が行われ、その後、班に分かれて、新しい食品素材の開発＆それを使用したコンビニで売り出す新商品の提案というテーマでグループワークを行いました。ワーク後、班ごとに発表、フィードバックを貰った後に、社員との座談会が行われ、終了となりました。

研究職の社員/人事の社員

なし

グループワークでの発表に対するフィードバックと座談会で社員の方々と関わりがありました。座談会では、数人の研究職の社員の方が部屋に分かれて、気になる社員の部屋に入るという形式でした。

新しい食品素材の開発＆それを使用したコンビニで売り出す新商品の提案というテーマでのワークであり、新しい食品素材（新しい機能や価値を持った素材）を考え、それを使用してコンビニで売り出すまでの提案が必要であっために、素材と商品のアイデアを１つずつ考えるのが時間的に大変でした。

グループワークを行った際に8人の学生との交流がありました。グループワークに主体的なのは自分を含めて3人程度あり、黙っている学生もいました。学歴が高くても就活が上手くいかない人がいる理由がわかりました。

素材に対して、不二製油らしさや不二製油でないとできないことがたくさんあることを知り、その強みから、通勤通学時にアクセスしやすい場所、住宅に近く日常使いされる場所、競技場の隣など特定の目的で集まる人たちが立ち寄る場所など、用途に合わせて様々な提案ができる技術力の高さを学ぶことができて良かったです。

不二製油は幅広く様々な素材を扱っているので、製品の種類や強みとしている技術力を事前に知っておくと、ワークの際に、不二製油らしさについて考えやすくなると思います。

私は商品開発に興味があり、座談会を通して、開発職の社員の方がどのようにはたらいているのか、１つの製品に対する開発スパン、他の部署との関わり方、開発職として働く社員の方の人数などを詳しく知ることができたために、この企業で働いている自分を想像することができました。

食品メーカーの研究開発職は人気であり、採用人数も少ないことから選考の難易度は高く、内定が貰えるという自信はありませんでした。また、不二製油は開発職より、研究職の割合が高く、業務内容も研究に注力している印象を受けたために、開発職で内定が貰えるのは難しいと感じました。

インターンに参加して業務内容を聞いた際に、植物性油脂、業務用チョコレート、乳化・発酵素材、大豆加工素材の4事業全てが楽しそうだなと思ったからです。また、食品素材として幅広い食シーンで利用され、お客様の要望を形にするという働き方が自身の就活軸と合致する点があったために志望度が上がりました。

インターンシップに参加したからといって、早期選考の案内などありませんでした。しかし、本選考の1次選考であるエントリーシートは通過が確約されていたために有利になると思います。

インターン参加前は主にBtoCの食品メーカーの研究開発職を志望して、食品業界を見ていました。インターンでは、BtoBの素材を扱うメーカーでも個人のお客様ともやり取りする機会があり、消費者との距離が近いことを知りました。自身は消費者との距離感が近いことからBtoCメーカーを見ていたために、参加後はBtoB企業や食品素材を扱う化学メーカーを見るようになりました。

名前をあまり聞いたことなかったのですが、不二製油は自分が思っている以上に大きな企業であり、コンビニなどのチョコはほとんど不二製油であることに影響力の大きさに驚き、志望業界は食品業界に変わりありませんでしたが、ネームだけでなく様々な要素でより詳しく業界を調べるようになりました。また、社員の多くの人が部活動に入っていたり、社員同士で仲が良いところを座談会内でみることができたために、風通しが良い企業だという印象を受けました。