【美味しさをデータで伝える難しさ】【24卒】森永製菓の冬インターン体験記（理系/「研究開発職」体感インターンシップ）No.37433（非公開/男性）（2023/7/4公開）

大手の食品メーカーかつ、お菓子やアイスの研究が楽しそうであったために実際にどのような研究や開発をしているのか興味があり応募しました。また、ウエルネスカンパニーを目指すなど健康面に関して注力している会社であったために具体的な企業理解が必要だと思い参加しました。

お菓子業界の動向や課題点に関するニュースに軽く目を通すようにしました。事前にWebテストの種類を把握し高得点をとれるように演習問題を解きました。

エントリーシートとwebテストでの選考でかなり絞られる印象を受けたためにエントリーシートの内容とwebテストの性格検査に一貫性を持たせることは意識しました。

様々なお菓子の評価ワーク/担当商品の魅力を伝えるワーク

自己紹介、研究開発職の仕事説明、研究所紹介、ワーク、座談会の流れでした。

研究開発職として商品の美味しさをデータで伝える難しさ

様々なお菓子の評価ワーク/担当商品の魅力を伝えるワーク

1日目にやったこと

会社の説明と新しく新設された研究所の紹介ののち、３班に分かれたのちにワークを行い、班ごとに発表を行いました。その後、学生数人から質問、社員の方からフィードバックをもらい、その流れで座談会を行い終了となった。

2日目にやったこと

グループに分かれて担当商品についての個人評価を行い、研究所担当者から商品説明と講義を受けました。その後、テーマについてのディスカッションを行い、発表資料の作成と発表を行いました。

若手、中堅、ベテランの研究開発職の社員/人事の社員

なし

商品開発を行う上で、世の中によりよいものを作る競合優位性があるのか、事業性があるのか、世の中が求める顧客価値はなにかをバランス良く考える必要があるという言葉が印象的でした。

研究職の社員の方から具体的な技術力や商品の特徴、市場規模推移、マーケットシェア率などの情報をもらった後にその情報を含めて商品の魅力を伝えるワークであったために、限られた時間で言葉にするのが困難な点でした。また、インターンを通して常に研究開発職の社員としての目線を持ち続ける必要があったために難しかったです。

２日間班メンバーを変えながら計４時間程度のワークを共に行いました。どの学生も頭の回転が速く、鋭い意見を提案するので参考になりました。

森永製菓の強みや商品を開発する上で大切にしていることは何か、研究所のどの場所で実験を行い、工場規模での試作を行うのかなどの具体的な情報を得ることができたために、志望動機や将来どこの部署で働きたいなどの働く姿をイメージすることができたことがとても良かったです。

商品の提案を行うワークが中心であったために、お菓子業界が直面している課題や現在の流行などを把握しておくとアイデアを出しやすいと思いました。

食品メーカーでの研究開発職の具体的な働き方や１つの商品に携わるために必要なお客様目線や熱量を知ることができ、働く姿を具体的にイメージすることができたためです。また、研究を行うどの事業も楽しそうで働いてみたいと思える商品がたくさんあったためです。

名の知れた会社であり、研究開発職は毎年採用人数が１０人程度であったために選考は非常に厳しいものだと感じたからです。また、インターンに参加していた学生は非常にレベルが高く、その中で自身の強みやどのように活躍できるかなどのアピールを差別化して上手く表現できる自信までなかったためです。

世の中に当たり前のようにあるお菓子やアイスができるまでにどれほどの苦労や探求があるのかに触れることができ、美味しいや楽しいを消費者に届けることができる仕事に魅力を感じたためです。また、研究所の案内を見て、アイデアの融合をコンセプトにした綺麗で広く、楽しそうな研究所で働きたいと思ったためです。

インターン参加者のみの早期選考が行われました。エントリーシートやテスト、グループディスカッションの選考が省かれた２次面接から選考を始めることができたためにかなり有利だと思いました。

食品、化学、製薬業界を全般的に見ていましたがインターンに参加したことで、食品メーカーの研究開発職に魅力を感じるようになり、食品業界に絞るようになりました。しかし、食品メーカーの研究開発職はやりがいや楽しい要素が大きいと感じたために人気な職種であることを再認識し、相当な企業研究を行わなければ採用されない狭き門だと実感しました。

研究開発職の社員の方は何年も同じ商品を研究する専門性を高める人や数年単位で部署を移動して色々な商品に携わる人など様々であり、自分の意志を非常に尊重される会社である印象を受けました。また、２年目の若手でもマーケティングの方にアイデアを提案し、１から発案した商品を製品化にできる環境があるために自由度の高い職場だと思いました。