【熱きホットケーキの舞】【20卒】昭和産業の冬インターン体験記（理系/開発職）No.6822（東京海洋大学大学院/女性）（2019/7/25公開）

２days以上のインターンに参加したかったから。興味のある食品企業であること。ホットケーキミックスの開発を行う内容だと先輩から聞いていたので、開発職についての理解を深めることができると思った。また、OPEN ESの完成度を高めるために、出してみた。

提出するOPEN ESの添削を頼んだ。また、ウェブテスト点数が重要だと聞いていたので、その対策を行った。

ホットケーキミックスの新規開発。コンセプト、ターゲットから実際に様々な粉を混ぜてミックスを作って焼き、試食、評価、プレゼンを行う。

1日目にやったこと

自己紹介、会社概要、ホットケーキミックスについての説明を行ったあとに、自社製品、他社製品のホットケーキミックスの試食評価を行った。その後、チームに分かれてホットケーキミックスのコンセプト等を話し合い、配合を決めた。その後飲み会があった。

2日目にやったこと

前日に作った配合のミックスからホットケーキを焼き、試食評価。その後、改善し、作り直したホットケーキを各班に配る。その間に、コンセプトや値段などを画用紙にまとめ、プレゼンを行った。研究所見学、座談会も行った。

研究所の社員

なし

会社に入ったら、支持を待つだけではダメで、自分たちで考えて行動しなさいと言われたこと。また、会社はある程度の失敗なら怒らないからどんどん失敗しなさいとの言葉が印象的だった。プレゼンのフィードバックはお客様感が強く、いいところしか言われなかった。

初対面の人たちと時間内にコンセプトをまとめること、原価の計算や、コンセプト通りのミックスを作ることが大変だった。実際に作ってみると想像と違うホットケーキが出来てしまったのに、作り直しが１回しか出来ず、納得の行くものができなかった。しかし、社員の方がフォローしてくれたこともあり、全体的にはとても楽しかった。

実際の商品開発の流れや大変さなどを身に染みて感じた。自分の手で作ったものを世に出すという華やかなイメージの裏には、大変な仕事が待っているということを学んだ。また、値段のつけ方が原価だけでなく、コンセプトや商品イメージにも大きく関わり、売り上げにつながることも学んだ。

ホットケーキミックスの世の中の需要とニーズについてもっと準備しておけば、よりよいプレゼンになったのではないかと思った。

研究所見学や懇親会で様々な社員の方との交流できたおかげで、自分が組織の中に入ることができるとイメージがついた。また、実際の仕事の流れを体験できたおかげで、働いてからの商品開発の流れを知ることができ、忙しさや大変さをイメージすることができた。

優秀な学生が多い一方で、食品について専門で学んでいる人は半分くらいであったため、食品を学んでいる自分は有利であると感じた。また、社員の方々の雰囲気やノリが自分に近いところがあったため、違和感なく溶け込めると感じ、似たような社員が多いということは、自分も入社できる可能性があると感じたから。

志望度があがった理由は研究所の方々の雰囲気がとても良かったから。皆、楽しそうに生き生きと自分の仕事に誇りを持って働いているように見えたため、自分もこの中で働きたいと思った。駅から少し遠いのがネックだが、研究所内は綺麗で、人の雰囲気が良いことの方がメリットに感じた。

インターン参加者は、ES通過するようになっていると思う。しかしながら、その後の選考ではフラットに審査しているのではないかと思う。そのため、内定まで考えるとあまり有利になるとは言えないのだと思う。

元々、食品メーカー、化学メーカーを志望していたので、食品関連の会社を志望していた。その中でも、自分の大学から行けるレベルで、関東近辺にある企業を中心に見ていた。B to B、B to Cのこだわりは特になかったが、研究開発力が高く、社員一人一人の裁量が大きい会社に入社したいと、なんとなく考えていた。

開発体験、会社説明を聞く中で、B to CよりB to Bの方が面白いと感じるようになった。というのも、自分の納得するものが世間で受け入れられるかわからない状態で販売するより、担当者に納得してもらって、一緒に作り上げる方が自分には向いているように考えるようになった。そのため、本選考では、B to B企業の比率を高めた。